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老妈这样调饺子馅,满足了一家人挑剔的口味,包出来的饺子超好吃

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  • 2020-03-23
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原标题:老妈这样调饺子馅,满足了一家人挑剔的口味,包出来的饺子超好吃

饺子包的好不好吃,关键看馅料,每个人的口味不同,馅料调配也有所不同。有的人爱吃韭菜馅的、有的人爱吃虾仁馅的,真可谓众口难调。老妈说要给我们包饺子吃,老公说想吃猪肉馅的,儿子说想吃虾仁馅的。真是众口难调,老妈这样调饺子馅,满足了一家人挑剔的口味,包出来的饺子超好吃。

1、干脆就做瘦肉、虾肉、蒜苗馅的吧!猪肉洗净剁成肉泥备用,基围虾洗净拨壳备用(虾线要拿出来)蒜苗洗净备用。

2、调制馅料。肉馅加点酱油、盐、十三香等朝一个方向把肉馅打好。

3、出来好的虾切碎,注意不要太小啊!平均一个虾切4刀左右就可以哦!太小了,吃的时候口感比较不好。

4、.把洗净的蒜苗切碎,都放到一个盆里,与先前的瘦肉馅和虾块调匀。

5、加入所有的配料一同拌匀,这样馅料就准备好啦。

6、面和好,馅料备齐。

6、老妈擀面皮,我包饺子。

7、水烧热把包好的饺子入锅。煮至漂浮起来后再煮一会儿,即可出锅。这才上桌,我还没开始吃呢,老公跟儿子就差不多消灭了一半了。蘸点醋更好吃哦。

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