甜豆荚炒肉，鲜嫩清甜，营养丰富

原标题：甜豆荚炒肉，鲜嫩清甜，营养丰富

原料：甜豆荚、胡萝卜、瘦肉、食用油、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。

做法步骤：

第1步、把甜豆荚摘去头尾，洗净。胡萝卜洗净切片备用。

第2步、瘦肉切好，加盐，鸡精，生抽，料酒拌匀，再加入淀粉搅拌。

第3步、热锅烧油，把热油浇到拌好的瘦肉里，拌匀。

第4步、锅留底油，把拌好的瘦肉放入翻炒。如果烧锅底的话可以加点温水。炒至变色盛出备用。

第5步、放入适量油，把甜豆荚和胡萝卜放入翻炒，炒至甜豆荚断生，加点盐。

第6步、把瘦肉加进去一起翻炒，加鸡精调味即可出锅。