外地人：我想吃正宗XX…本地人：骚瑞，我们这并没有！

原标题：外地人：我想吃正宗XX…本地人：骚瑞，我们这并没有！

首先 给你一系列事实暴击

海南椰子鸡不是海南的

兰州人不吃兰州拉面

重庆鸡公煲不是重庆的

扬州炒饭出自广州

全潮州没有一家潮州鱼旦粉

台湾手抓饼其实是内地的

没错！

这些极具迷惑性的“地方特色菜”

当地人听了都否认三连：

我不吃！这没有！是假的！

01

海 南 椰 子 鸡

这么说吧

椰子是海南的

鸡也是海南的文昌鸡

但 是 ！

椰子鸡偏偏就不是海南的！

追根溯源

它的创始人是位在 海南长大的 马来西亚华侨

在 深圳开了第一家椰子鸡店

因此 严格来说

椰子鸡应该算是一个 “混血儿”

如果现在去海南

你也能看到一些标榜“正宗海南椰子鸡”的店

但其实人家 也是从深圳搬过来的罢了…

反正在哪混不是混

大广州也要有姓名！

这家店出品还不错↓大家可以试试↓

- 香苏里椰子鸡 -

人均：86

地址：天河区林和西路153号保利中汇广场3楼

交通：地铁1/3号线广州东站B1口步行220m

02

兰 州 拉 面

作为与重庆鸡公煲齐名的

四大全国连锁街头美食店之一

（我自封的，另外两家我认为是沙县和黄焖鸡）

印象中，它的店里

总有戴着白帽的西北大汉在卖力甩面

这让我从未怀疑过

它不是一所正宗的兰州特色餐厅

杨洋对不起……

实际上，你到兰州当地的餐馆说

来一碗兰州拉面！

是会被diss的！

兰州只有【牛肉面】

不带【拉】字！

正宗兰州牛肉面的灵魂

不在于厨师略带噱头的甩面手法

而在于 “一清二白三红四绿五黄”

△ 太太太太太×100正点了！

而你平时吃到的【兰州拉面】

其实最开始是一个 青海人开的

借助“兰州面”的招牌盈利后

便带动了青海人在全国大江南北开店

只吃过【兰州拉面】的朋友

以后不妨到兰州试一碗 【兰州牛肉面】~

不过广州也有正宗的兰州牛肉面馆

总店真的真的在兰州噢↓

- 东方宫中国兰州牛肉拉面 -

人均：25

地点：天河区珠江西路花城汇中区负一层A010铺

交通：地铁APM线花城大道站A口210m

03

重 庆 鸡 公 煲

它可以说是阿筒的挚爱了

无论是简便的外卖点单

还是外出三五好友聚餐

重庆鸡公煲就是 永远不会踩雷的存在

然而它的来历简直像风像雾又像雨

到现在都不知道

创始人究竟是何方神圣

①号创始人

一位名字叫 重庆的师傅

姓有 张/王/李/韩等不同版本

流传得最广是 张重庆他老人家

祖籍重庆莆田上海均有↓

△ 截图自网络

②号创始人

吴金芳，福建莆田人

③号创始人

香港&西方名厨

？一下子变得高端洋气了起来呢

算了管你创始人是赵钱孙李哪个重庆

百度百科上说了

重庆鸡公煲真的不来自重庆

重庆有的只是 烧 鸡 公

它比鸡公煲更麻辣，更适合川渝人民的口味

烧鸡公：谢邀，请勿碰瓷。

04

扬 州 炒 饭

阿筒虽然没吃过扬州炒饭

但早已久闻其大名

然而 我今天就要告诉你

扬州炒饭根本不是扬州人发明的

它其实 来源于我们广州的餐馆

是一道正统粤菜！

△ 1984年在香港出版的粥面粉食里扬州炒饭的配料表有叉烧

这是因为

它的创始人在江苏扬州做过知府

大家就以为他是个扬州人

继而就把这道菜叫扬州炒饭了……

但是因为这看起来普通的炒饭

实际讲究又美味 大家都爱吃

扬州人自己也默默认领了这道名菜

“扬州炒饭”从此也成了扬州的标签

05

潮 州 鱼 蛋 粉

作为潮汕人

阿筒第一次来广州时

看到满大街的 “潮州鱼旦/蛋粉”

我：哈？你谁？

太陌生了，阿筒在潮汕生活了20年

从没听过什么“鱼蛋粉”

小小的脑袋里装满了大大的问号

直到端上来一看……

Exm？这不就是鱼丸