最伤肝的,除了抽烟喝酒,还有这件不在意的小事,许多人每天做
身体健康是现在街头巷尾大家都非常关注的事情,现在生活条件好了,诱惑也就多了,很多人都有一些不好的习惯,比如抽烟喝酒,抽烟对肺的伤害特别大,而喝酒对肝脏有伤害,很多人私信小编有没有什么比较养肝的食物,今天就给大家安利一个。最伤肝的,除了抽烟喝酒,还有这件不在意的小事,许多人每天做。“它”是什么呢?它就是香菇,香菇是菌类食物,菌类食物含有无机盐,能够补充身体营养,是一种健康食物。来看看小编做的香菇炖鸡吧,简单美味!
香菇炖鸡
配料:
鸡 半只、料酒 适量、姜蒜 适量、细香葱 适量、野山椒 适量、香菇 适量、干辣椒 适量、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 适量、精盐 适量、食用油 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量
烹饪步骤:
1.鸡肉洗净切块,加入料酒、生抽、蚝油、盐鸡精、食用油、胡椒粉、姜蒜、淀粉。(这个配料根据个人平时做菜喜好添加)
2.腌制半个小时。
3.香菇洗净切块备用。
4.准备干辣椒、指天椒、葱花。
5.锅内油热,下入鸡肉和干辣椒炒匀。
6.炒至微微变色加入香菇翻炒。
7.继续翻炒两三分钟。
8.倒入砂锅中。
9.加入清水。
10.大火煮开后转中火炖20分钟,炖至汤汁微浓即可。
11.关火撒上指天椒和葱花就完成啦!
烹饪小贴士:
1、选择香菇时,要选择香菇帽子较厚实的香菇,而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。2、香菇的内侧呈现乳白色状,并且内侧为全部皱褶状,菇柄短而粗且菇苞未开,这样的香菇较佳。3、有些菇面呈裂开状,购买时应认清其裂痕是否为天然生成,若是人为切割则为膺品。4、要仔细观察香菇的表面,查看是否结构完整,闻起来没有发酸的味道。5、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。 你喜欢吃香菇吗?
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- 编辑:梦雪
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