教你自制红豆沙，甜甜的，沙沙的，好吃零添加，外面卖的没法比

我们平时在做很多糕点或者甜点的时候都会用到红豆沙，我喜欢自己做，因为总觉得从外面买的豆沙和自己做的豆沙的味道简直没办法比。自己做的就有那种沙沙的的感觉，而且不会那么甜腻，多吃也不腻。不但好吃，而且自己做的不含任何添加剂，更加健康安全哦。

所以大家平时要用到红豆沙的话，也可以自己在家做哦，或者家里有很多红豆吃不了，也可以做成红豆沙。红豆沙的做法其实非常的简单，只是炒的时候需要点耐心。接下来就教大家自制红豆沙，好吃零添加，比买的好吃多了，喜欢的话就一起看下去吧。教你自制红豆沙，甜甜的，沙沙的，好吃零添加，外面卖的没法比。

【自制红豆沙】

食材：红豆、白糖、红糖、猪油、清水。

做法步骤：

第一步：红豆提前浸泡一个晚上，可以节省煮制的时间，如果室内温度高的话就放到冰箱冷藏浸泡一个晚上，泡好之后清洗干净，沥干水分备用。

第二步：将红豆放到锅里，加入适量的清水，没过豆子3厘米左右即可，先大火煮沸，然后转小火盖上盖子焖煮25分钟左右，煮至豆子要开花还没开花的时候关火盛出来，不要把红豆煮开花哦，煮至能用手指碾碎的程度就可以了。

第三步：煮好的红豆放到料理机中，加上少许清水，能让料理机运转就可以了，水不要加太多，减少熬制的时间，打成细腻的红豆泥。

第四步：红豆泥倒到锅里，加入适量的白糖和红糖，开中火不停的翻炒，炒至水分收干，加入适量的猪油，没有猪油的就加食用油，继续翻炒，最终炒至不沾铲子不粘锅，我们的红豆沙就做好了，出锅晾凉装到无水无油的容器中，密封保存，短期内食用可以保鲜4-5天，多的就放到冰箱冷冻保存。

我们的红豆沙就做好了，甜甜的，沙沙的，不会腻，比买的好吃多了，而且不含任何添加剂，做法也简单，喜欢的话就赶快试试吧。