6月就该多吃它！外边卖20元一斤，自己在家做，驱寒开胃促消化

有句民间的俗语说得特别好：“ 冬吃萝卜夏吃姜”，应该没有人是没听说过的吧，刚好现在夏天来了，正有一大批的生姜都在逐渐的上市中，而且此时的姜可以说是一年中最便宜的时候，可别错过了，不然太过可惜了。可能有很多人会有这么一个疑问：“为啥夏天要多吃姜呢”，那是因为 姜里面含有大量的姜辣素，它具有很好的发汗散寒的功效，能促进血液的循环，还能强健脾胃，所以夏天多吃的话，对身体大有好处。

对于姜这种食材来说，很多人都习惯将它当作炒菜调味的食材，要么就是偶尔用它来熬姜汤喝，吃法可能会比较少，那么今天就让阳仔给大家分享一个姜的新鲜吃法，咱可以用它来当作平常的小零食来享用，做法非常简单，保证大家一看就能学会， 6月就该多吃它！外边卖20元一斤，自己在家做，驱寒开胃促消化，轻松度过这个炎夏。

【姜糖】

准备食材：姜仔、白糖

第一步：把姜仔冲洗干净后削去外皮，接着将它切成薄片状，随后装进盆中，再放到流动水下冲洗几遍，这样便能更好地去除部分的辛辣味，然后往盆里加入大量的白糖，搅匀，腌上5个小时左右。

第二步：备好一个锅，接着把腌好的姜片倒进锅里，经过腌制的姜片已经有很多水溢出来了，我们连同它的汁水一起倒进锅里就行，大火烧开后转成小火，用锅铲不停地在锅里翻动。

第三步：等看到锅里的汤汁变得非常浓稠了之后，关火，用锅里剩下的余温继续炒制，等到锅边出现白霜且姜片都挂满的糖霜，这时候就即可出锅装入适当的容器中，想吃的时候便可拿几片出来嚼一嚼，美味爽口。