火麻仁双笋烧黄鱼，喷香入味，鱼肉鲜嫩

原料：小黄鱼、干笋、窝笋、火麻仁、姜片、红椒、蒜末、生抽、蒸鱼豉油、白糖、蚝油。

做法步骤：

第1步、按照上述用量准备好各种食材。

第2步、黄鱼清洗干净，鱼身两面打上花刀，用料酒，葱姜腌一下。

第3步、放入空气炸锅，180度20分钟烤制。

第4步、小黄鱼烤好了。

第5步、准备好辅料。

第6步、锅中放油，下姜蒜末爆香。之后下泡发好的干笋煸炒。

第7步、放生抽、蚝油、白糖等调味。

第8步、放适量开水。

第9步、水开放鱼及葱段姜片。

第10步、汁少时放窝笋片。

第11步、放红椒和蒜片。