秋冬必吃3种“素中之荤”，通便防癌、补血补肾！立冬前后最美味，给肉都不换

秋冬季是进补的好时机，因此每年一入秋，很多人就把进补提上了日程。

国人进补，多以膳食为先、以肉食为主。然而，从入秋吃到现在，大家难免会觉得腻味。而且最让人担心的是，还有可能会补过了头。

其实，要进补不一定非要吃肉，很多素食也是进补的一把好手。特别是有些被誉为“素中之荤”、“菜中肉”的素食，补益功效不比肉差。

今天，小编就给大家介绍3种“素中之荤”~

秋冬必吃“素中3荤”，通便防癌还补血

木耳：补铁小能手、防癌小标兵

木耳不但质地柔软、味道鲜美、肉厚有嚼劲，而且在食疗方面也是个佼佼者。

中医认为，木耳味甘性平，有 滋阴润肺、益气补血、润肠通便、养胃补肾、和血止血等功效。

从现代医学的角度来说，木耳素有“素中之荤”的美誉，其营养价值很高