开了20多年的老广饼屋,60+种面包糕点,好吃又抵食!
老城区里的饼铺,真的是宝藏满满。随随便便一个包,不仅分量实在,价格还卖得非常便宜。
韵馨饼屋就是这样的一家店,60+种面包糕点,完全承包了附近上班族和学生仔的早餐和下午茶!
「 开了20多年的老广饼屋 」
在海幢寺隔壁,有一家卖着传统包点的老广饼铺,扎根于此20多年,日复一日投喂着附近街坊的每日早餐。
别看韵馨的店面不大,店门处和店里的橱窗柜可是塞得满满当当的,糕点面包种类非常丰富,多到数都数不过来。
香蕉糕、豆沙角、糖沙翁、肠仔包... 很多小时候吃过现在却很少见的点心,在这里都能找到。
可以单个买也可以论斤买,都是自选自挑,点好后直接让阿姨称重计价即可。就算购买满一大袋,承包一大家人的几天早餐,也不会太贵。
我们还刚好逮到了新鲜出炉的肉松蛋糕和肠仔包,光是看着就感觉食欲满满,必须试试!
「 性价比感人到哭 」
我们选了10款,面包、糕点、酥点全都有,总共花了54块钱,物价太感人了嘻嘻。
肠仔包
5元/个
新鲜出炉的肠仔包,5蚊一只,个头还不小。上面撒满肉松和香葱碎,澄亮澄亮的,有小时候内味了。
咬一口,葱香混合肉松咸香带出来的味道非常赞,而且肠仔爽脆富有嚼劲,怎么吃都不腻。
肉松蛋糕
6元/个
肉松蛋糕拿在手上沉甸甸的,肉松完全占据了蛋糕的表面,看得出店家用料丝毫没有手软。
咸肉松入口即化,蛋糕体非常松软,碰撞上咸蛋黄的味道,喷香浓郁,果然咸口的蛋糕就是好吃!
香蕉糕
12元/斤
本来卖香蕉糕的饼屋就不多,这种童年的味道,在广州已经很少见了。
软软糯糯的香蕉糕,入口迸发出水果清新自然的味道,醇厚的香蕉香气,是任何香精和色素都无法模拟的。
咖喱牛肉包
7元/个
没想到咖喱牛肉也能拿来做包子,广州人果然是无所不能~
牛肉炖得酥烂可口,与咖喱融合得非常完美,淡淡的咖喱香味,不冲也不会很浓,很让人惊喜。
车轮包
9元/条
这车轮包的size实在太喜人了,只需一条,就能顶我三天早餐~
撕开可以看到面包体松软绵密的组织,里面还藏有酸酸甜甜的提子粒,越往里吃,提子就越多!
甜甜圈
3.5元/个
甜甜圈上面裹了很多糖粉,吃起来甜丝丝的,还是记忆中那个朴实的味道。
豆沙角
1.5元/个
小小一个的豆沙角,内里的豆沙馅填得满满的,咬开能吃到红豆的香甜,口感烟烟韧韧。美中不足的就是太油了,吃完一整个有点腻。
蛋挞
2元/个
一定要试试这里的蛋挞,2块钱一个,特别大个!蛋芯经过烤制后金黄金黄的,表面还呈现出诱人的光泽。
挞皮烘烤得非常酥脆,口感介乎于酥皮与曲奇之间,入口带着一种厚实感,拿在手里能闻到浓浓的黄油味。
蛋挞馅也是厚厚的,吃起来嫩滑细腻,奶味、蛋味和甜味的配比刚刚好,一口下去超级香!
皮蛋酥
4.5元/个
皮蛋酥就不推荐了,味道一般般,里面的皮蛋陷加入了姜蓉制作,皮蛋的味道完全被姜味夺走,口感很单一。
猪猪包
7元/个
半块炸猪排+一片芝士+少许沙律酱,猪猪包的分量还算实诚。
不过猪扒吃进嘴里有点干,肉质偏柴,没什么汁水。有条件的建议放到微波炉叮一叮,芝士微融后赋予猪扒湿润度,口感会更好。
「 记忆中的传统味道 」
韵馨饼屋还有一家分店,开在晓港附近的昌岗东路,出品几乎都差不多。
这种传统的包点,虽然颜值和卖相都没有很高,但却胜在价格优惠且份量实在,人均10几块钱就能吃得心满意足。
在遍地西式蛋糕店的今天,能够有一家坚持手工的老饼铺,实属珍贵。希望这种传统的味道,可以一直陪伴着我们~
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- 编辑:梦雪
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