一开就是23年！藏在深巷中的田螺鸡，来吃要找半小时！

在广州，有很多特色美食都藏着深巷里。

例如这，开在居民楼下的金辉食馆，有23年之久，隐蔽、残旧、环境小，来吃的都是熟客。如果不是有熟人带路，怕是要找上半个小时。

环境也是一眼望尽，没有过多装修，能看出已经有点历史了，但如果看重就餐环境的，这里可能不适合你们。

这里主打广式粤菜，菜牌满满两页，想吃什么自己写。店里只有几位叔叔阿姨在打理，非常热情，每次需要拿点什么，他们脸上都挂满笑容。

我们两个人点了三个菜，人均70吃得饱饱的，小鸟胃的两个菜足矣。

- 进店必点的田螺鸡煲 -

凭这一煲田螺鸡撑足23年，基本每桌都会点！用大瓦煲装得满满一锅，田螺和鸡都用料很足，掀开盖的那一瞬间，浓郁的酱香扑鼻而来。

刚从猛火中拿出上桌，余温使得田螺鸡在滋滋作响，酱汁把鸡和田螺牢牢包裹，还没吃就流口水了！

焖得透着金黄色的鸡肉，还有些许酒香，金辉用的是老母鸡，肉质比较紧实有嚼劲，还有田螺的鲜香，非常入味！

///

田螺的个头很大，肉质也十分肥美，里面的田螺多到一个碗都装不完！每只都藏着饱满的螺肉，一口一只巨满足嘿嘿！

唯一不好的是，有些田螺洗得不够干净，吃起来还有沙子！但幸好螺肉的本身没有泥腥味，拿起来一嗦里面的酱汁，再把螺肉吃掉，完美！

底下的汤汁也不要放过哦，记得叫个白米饭拌着吃，这一碗都不够我吃！

- 排名TOP1的咸蛋黄茄子 -

在某评上，这道咸蛋黄茄子居然比田螺鸡人气还高，必须试试！上桌看这样子，如果不知道的还以为是薯条呢哈哈哈！

经过油炸的茄子加入咸蛋黄翻炒，令每一条茄子都均匀 沾满咸蛋黄粒，本咸蛋黄控表示极其满足！

茄子金黄诱人，带着浓郁的香气，酥脆的表皮夹杂着起沙的咸蛋黄，里面的茄子柔软细腻，意外地搭，我能把它秒清盘！

- 浓浓住家味的菜心炒鸡杂 -

作为广州人的桌上，一定要有青菜坐镇，菜心炒鸡杂有荤有素刚刚好！镬气非常足，上面的鸡杂怎么吃都吃不完！

////////

正所谓酒香不怕巷子深，好的美食自然也不缺人来。这些店开得很随意，也许是自家楼下，也许是犄角旮旯，偏僻、隐蔽已是他们的代名词，但我更爱来这些小店的原因是，因为有这份难得的人情味。

他们不求有多爆，名气也多数是附近的街坊传开。而且价格实惠、抵食夹大件，在时至今日是很少见的。如果你问我还想来吗，我还想！

作为过来人的经验，如果想来觅食的，可以从少年宫的对面停车场走进去，也能少走很多弯路呢！

最近广州的天气刚好变冷，不妨来这里来煲热辣辣的田螺鸡，说不定你会爱上哦～