餐桌上4种“偷钙”食物，很多人天天吃！不管住嘴，补再多钙也白搭

说到缺钙，很多国人都存在这个问题。

缺钙怎么办？补呀！环顾四周，就有不少人“补钙群众”。

晨起一杯奶，晚上一片钙，不管小孩、老人还是孕妇，都在忙着补钙。

但很多人不知道的是，我们常吃的一些食物，其实正在悄悄地“偷走”你身体里的钙。

也就是说， 如果不避开这些“偷钙”食物，很可能补再多钙也白搭！

4种常见食物，会悄悄“偷走”你体内的钙

1、高盐食物

盐的主要成分是氯化钠。摄入过多盐分，会增加体内钠离子的浓度。

在人体里，钠与钙的吸收存在竞争关系。盐摄入过多，钙的吸收会受到影响。

而且，长期食用高盐食物，会造成负钙平衡，并通过刺激甲状旁腺，使降钙素分泌增加，导致低钙血症。

2、咖啡

咖啡可能导致钙的流失，这与咖啡中的咖啡因和草酸有关。

咖啡因有短暂的利尿作用，与高钙食品同食，会增加尿钙的流失。平均每杯咖啡所含的咖啡因，会增加2~3mg的钙流失。

草酸可和钙结合，形成草酸钙结石，也不利于人体对钙的吸收。

那么，如果很爱喝咖啡，有没有办法减少钙流失呢？

很简单。 喝咖啡的时候，建议添加适量纯牛奶，这样能在一定程度上弥补损失。

3、浓茶

跟咖啡一样，浓茶中也含有较多的咖啡因。除此之外，它还含有大量的鞣酸。

鞣酸会跟钙元素结合，形成人体难以吸收的大分子物质。这样一来，不仅会直接阻碍人体对钙质的吸收和利用，还容易使身体里原有的钙质流失。

所以说，喝茶时别泡太浓。 一般建议每150毫升水放3克茶叶，喜欢茶味重一点的，也别超出太多。

4、碳酸饮料

每天一杯“肥宅快乐水”，结果喝成“骨脆脆”，这种新闻想必大家都看过。

碳酸饮料里，磷酸含量较多。磷会加速钙质从肾脏排出，如果喝太多碳酸饮料，就会导致身体里面的磷越来越多，钙越来越少。

日常饮食，除了避开这些“偷钙”食物，适当增加钙的摄入也很重要。对于普通人来说，一些家常食物就能满足你的身体所需~

牛奶：当之无愧的“补钙冠军”

广州市第一人民医院营养科潘丹峰主任说，牛奶可以称得上是“补钙冠军”。

一方面，牛奶的钙含量比较高。每100毫升牛奶，含钙100克左右。

同等分量的猪羊鸡鸭肉，钙含量不到10毫克，鸡蛋也只有56毫克；至于米面谷物，含钙仅十几毫克；大部分蔬菜，从二三十毫克到五六十毫克不等。

另一方面，喝牛奶补钙，效率更高。

牛奶中的钙与乳清蛋白结合一起，更易被人体吸收。而植物中的钙，则多与植酸、草酸结合，不利于人体吸收。

再者，牛奶还含有乳糖和多种氨基酸，也有助于人体对钙的吸收利用。

有人可能会说，我实在不爱喝牛奶，喝了牛奶肚子不舒服，那怎么办呢？

别担心，补钙的食物，除了牛奶还有很多~

“补钙高手”，不只牛奶一种

1、豆腐

黄豆里的钙含量也不输牛奶。只不过，黄豆里面还含有植酸、草酸、纤维，不利于人体吸收钙。

比起黄豆，用它做成的豆腐、豆干、豆皮更补钙。因为制作过程中去除了一部分植酸等物质，钙的吸收率更高。

而且，制作豆腐时要加入石膏或卤水，前者含钙，后者含镁，都能增加钙的吸收。

所以，想补钙又不喝牛奶的，可以适当多吃豆腐来补补钙。当然了， 更建议大家在喝牛奶的基础上，吃一些豆制品，使钙的来源更丰富。

2、部分绿叶菜

有些绿叶菜的钙含量比牛奶还高，比如油菜、苋菜等。但蔬菜中的草酸、纤维素等物质，会阻碍人体对钙的吸收。

对于草酸量比较高的蔬菜，如菠菜、苋菜、空心菜以及各种野菜， 烹饪前最好先焯水，这样可以去除部分草酸。

3、芝麻

100克黑芝麻含钙780毫克，比牛奶高多了，适当吃一些，对补钙有帮助。

不过，芝麻的热量高，吃多了容易长胖。一般人一次最多吃一小勺，吃的量少，最终能摄入的钙也就有限。

所以说，它更适合作为辅助的补钙食品。

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