美味的千叶豆腐做法,营养健康又美味，赶紧试着做

原料：

千叶豆腐、洋葱，青椒，红椒，五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。

1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；

2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；

3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；

4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。

【干锅千叶豆腐二】

材料

豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。

做法

1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片。

2.把豆腐放在碟子上围成圆形，相连的一端朝内。

3.碟子内注入少许水，浸润豆腐片，用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶，成一个完整圆形。

4.豆腐蒸5分钟取出，去除水分，蚝油，糖，生粉勾芡浇在豆腐上。

5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间。

【辣炒千叶豆腐】

主料：千页豆腐1盒

辅料：红椒1个　　尖椒2个

调料：食盐半茶匙　酱油1勺　蘑菇精少许　姜片少许　花椒15粒　干辣椒3个　白胡椒半茶匙　辣椒油适量　植物油适量

1备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈

2.先把姜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐

3.翻炒均匀后加入酱油

4.翻炒均匀，倒入青红椒，加入盐半茶匙，蘑菇精少许，白胡椒少许，红油适量调味

【鱼香千叶豆腐】

原料：

千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末

做法：

1、千叶豆腐切丝

2、黑木耳提前浸泡好切成丝

3、莴笋切丝

4、春笋切丝

5、调鱼香汁：碗里加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可

6、起油锅爆香干辣椒

7、放入豆腐丝炒透

8、加入黑木耳爆炒

9、加入莴笋丝和笋丝

10、加入提前调好的鱼香汁

香肠炒千页豆腐

主料：

千叶豆腐200g、香肠120g、青蒜50g、油30ml、豆豉辣酱1勺、白糖5g、生姜3片、蒜片3瓣、生抽10ml。

步骤：

1、准备所有食材。

2、把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段。

3、准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱。

4、热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起。

5、香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片。

6、留底油加入生姜片和蒜片爆香。

7、先把蒜根加入煸炒出香味。

8、再把香肠加入加入少许料酒。

9、煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀。

10、加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅。

11、上桌。

小贴士：

1、把香肠蒸一下再烹饪味道更佳，加入锅中煸炒一下即可。

2、不吃辣的可以把辣酱换着生抽调味，最后加入少许白糖能增加菜肴的风味。

3、豆豉酱也有咸味的，最后尝试一下用生抽调味即可，味道已经很鲜美，我没加鸡精。

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