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这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98
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香哈菜谱2020-12-27 11:04:00
烘培了时光,留住这年华,幸福总有久放不绵的香甜。最近茶茶迷上了这道低卡南瓜蛋糕,好吃不长胖,对于爱好甜品的人来说简直是最开心的事情~
南瓜是高纤维低热量食品,看到能用南瓜做成美味的甜点,茶茶实在忍不住,必须跟小可爱们分享,下面我们一起看看具体的制作步骤吧!
低卡南瓜蛋糕
by 誉誉的御膳房
配料:
南瓜200g、牛奶50g、低筋面粉30g、鸡蛋清4个、蓝莓适量
烹饪步骤:
1.南瓜切去外皮
2.切成小块
3.上锅蒸熟
4.搅拌成泥状
5.取70g南瓜泥,倒入牛奶
6.搅拌均匀
7.筛入低粉,搅拌均匀
8.分离出蛋清
9.滴入几滴柠檬汁
10.打发
11.至硬性发泡
12.加入1/3蛋白霜
13.翻拌均匀
14.倒回蛋白霜里
15.翻拌均匀
16.倒入28*28烤盘里
17.抹平
18.震几下烤盘
19.170度烤25分钟
20.取出放凉
21.揭开油纸
22.放上110g南瓜泥
23.卷成卷
24.切成块
25.放上一点南瓜泥
26.装饰上蓝莓
27.一道美味低卡的低卡南瓜蛋糕就做好了
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- 编辑:梦雪
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