香酥掉渣一次成功，咸香软绵的咸蛋黄土豆曲奇，上桌就秒光光

香酥掉渣一次成功，咸香软绵的咸蛋黄土豆曲奇，上桌就秒光光

香哈菜谱2021-01-04 11:13:29

今天早上吃蛋黄酥的时候，突发想着咸蛋黄跟土豆是不是可以一起做曲奇饼干！想到就赶紧行动，果然不出我所料，出炉后的成品真好吃！

食材非常简单，就是平日我们常吃的土豆和咸蛋黄，简单一烹饪就很好吃！喜欢的小可爱可以收藏在家试试看！

咸蛋黄土豆曲奇HAPPY NEW YEAR

by 林乡

配料:

土豆1个约200克、纯牛奶50克、熟咸蛋黄4个、黄油20克、面粉80克、玉米淀粉10克、奶粉20克

烹饪步骤:

1.土豆去皮洗净后切薄片，放入锅中蒸熟

2.蒸土豆的同时，把咸蛋黄压成细末

3.蒸好的土豆，倒入大点的容器中，压成泥状

4.加入咸蛋黄末，压拌均匀

5.加入黄油，压拌均匀

6.加入牛奶，拌匀

7.加入奶粉、面粉、玉米淀粉，拌匀

8.拌至无干粉就可以了

9.裱花袋中装入自己喜欢的裱花嘴，把曲奇糊装入裱花袋中

10.挤入铺好油纸的烤盘上（同时200度预热烤箱10分钟左右）

11.挤满烤盘后，放入烤箱中层180度烤20分钟

12.开吃！

菜谱小贴士:

烤箱的温度随各烤箱的性质来定，第一次烤最好不要离开人，注意着曲奇的变化，以免烤糊。

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