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天冷孩子就馋这零食,酥脆香甜又开胃,十块钱做一大盘
天冷孩子就馋这零食,酥脆香甜又开胃,十块钱做一大盘
对于很多朋友来说,香甜可口的玛格丽特饼干是非常受欢迎的点心之一。不论是配上香浓的奶茶还是清茶都可以说是绝佳搭配,是下午茶的神来之笔。
玛格丽特小饼干做法简单,口感美妙,全家老少都爱吃~快跟着茶茶一起看看具体的制作步骤吧!喜欢可以收藏在家做做看哦!
玛格丽特小饼干
by -薄荷糖的味道-
配料:
熟蛋黄2个、玉米淀粉100g、低筋面粉100g、黄油100g、糖粉50g、盐1g
烹饪步骤:
1.低粉和玉米淀粉混合过筛,黄油室温软化
2.把煮熟的蛋黄放在筛网上,用勺子按压,使其成蛋黄细末
3.软化黄油加入糖粉,盐
4.用打蛋器打发,直到体积稍微蓬松,颜色稍变浅
5.倒入蛋黄末
6.低速均匀
7.倒入粉类
8.用手揉成均匀的面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时。
9.冷藏的面团,搓成均匀的小圆球。将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁,呈现自然花纹。
10.放入预热好的烤箱,中层、上下火165-170度、烤15-20分钟、烤至边缘稍焦黄即可!
11.简单吧?酥得掉渣渣的玛格丽特就大功告成啦!超好吃,感兴趣的小伙伴动手试一下哦
菜谱小贴士:
1、蛋黄一定要煮熟透,这样才好过筛。
2、冷藏后的面团变硬,按压的时候才会呈现漂亮花纹喔!
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- 标签:于文文在致青春里演谁
- 编辑:梦雪
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