冬季，吃红薯土豆不如吃它，坚持每周吃两次，健胃理气还驱寒！

花生和它是绝配，做成养胃小零食，比油炸花生更美味，清香又软糯！俗话说：十人九胃，也就是说，十个人里面有九个人是胃不好的。现如今随着生活节奏的加快，特别是一些男士朋友，每天对饮食没有规律，再加上陪客户或者是朋友，大量饮酒及辛辣食物的摄入，久而久之导致引发胃病。自己叔叔就是一个很好的例子，在前几年为了自己的事业，几乎每天都要出门陪客户吃饭，每天都醉醺醺的回家，而且第二天早早就要出门跑业务，就这样一晃就是两年，叔叔的胃也一天不如一天。后来家中一位老奶奶知道叔叔的情况之后，就交给他一个简单的养胃食疗方，一开始只是抱着试试的想法，没想到坚持一段时间后，效果非常明显，而且这个食疗方中的食材就是茴香！

说起茴香，大家一点都不陌生，茴香又叫做香丝菜！茴香在我们北方非常受欢迎，除了用它做馅儿之外，还可以最为凉拌菜。茴香不仅好吃，而且营养价值也很高，它富含胡萝卜素、多种维生素、纤维素、膳食纤维以及钙、铁、钾、磷等多种微量元素。除此之外，茴香可以促进消化液分泌，增加肠道蠕动，有健胃补益的效果。今天要给大家分享的这道美食就是茴香花生米，做法简单，而且非常适合冬季食用，另外，用它来做下酒菜非常完美，下面就把详细做法分享给大家。

茴香花生米

所需食材：茴香250克、花生米200克、八角1个、香叶2片、小茴香适量、花椒适量、食盐少许、生抽1勺、芝麻油少许

详细制作方法

1、将备好的花生米用清水淘洗干净，然后浸泡在清水中，并加入八角、香叶、小茴香、花椒和少许的食盐，浸泡1个小时左右的时间。

2、花生浸泡好之后，连同浸泡的水一同倒入锅中，用大火煮开，再转为中小火慢煮半小时。

3、茴香择干净，去掉枯黄的叶子和老的根茎，然后清水反复冲洗两遍，在切成小段备用。

4、花生煮好之后，捞出自然冷却，接着把茴香和花生放入同一容器中，加入1勺生抽和几滴芝麻油，适量的盐调味，搅拌均匀后就可以食用了。

冬季，吃红薯土豆不如吃它，坚持每周吃两次，健胃理气还驱寒！冬季是脾胃虚弱的时候，所以说在冬季一饮食一定要规律，减少辛辣油腻的食物，如果您还在为胃不舒服而烦恼，不妨试一试这道养胃小秘方！

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