吃肉不吃蒜,香味少一半!蒜香里脊了解一下~
◆ 用 料 ◆
里脊 300克
蒜瓣 5瓣
生抽 3大勺
香醋 1大勺
辣椒粉 1大勺
土豆泥 50克
包菜丝 20克
里脊 300克
蒜瓣 5瓣
生抽 3大勺
香醋 1大勺
辣椒粉 1大勺
土豆泥 50克
包菜丝 20克
◆ 做 法 ◆
1、我们先来做煎肉用到的酱汁,把生抽、香醋、水混合拌匀。
2、里脊切厚片,用刀背轻敲里脊,让肉变得松软些。
3、在肉片四周开几个小口,防止炸的时候肉片卷曲。
4、冷锅冷油下里脊,均匀地铺在锅内。
5、开火煎10秒钟,倒入调好的酱汁。
6、酱汁煮开后将蒜蓉铺在肉上,撒上辣椒粉。
7、然后将肉翻面继续煎,等酱汁浓稠后盛出。
8、将锅内多余的酱汁淋在里脊上,搭配清爽的蔬菜沙拉更赞哦!
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- 标签:初中生美文摘抄
- 编辑:梦雪
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