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同感+1!在广东吃饭,这些餐桌上的“江湖规矩”,你必须知道!

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  • 2021-03-01
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“千万不要和广东人做朋友!”

因为他们不仅“什么都吃”

还吃 “福建人”、“煲仔饭”、“老婆饼”...

真是太“残忍”啦!

还有什么 “油炸鬼”、“屎坑粉”...

听着都让人毛骨悚然!

更吓人的是

他们还自 带奇特的传播属性

无论是吃饭还是生活

都有着超“严格”的习惯~

你以为 广东人的餐桌习惯只有饭前洗碗吗?

那你真的是太天真了!

那么在广东吃饭

又有哪些重要的事情是不能落下的呢?

今天就带大家来细数一下~

011

在外吃饭前先洗碗筷

广东人不管在哪里吃饭,吃饭前服务生都要上个水盅, 先用茶水把餐具洗一下再用,其实很多南方省份也有饭前洗碗的习惯,但是广东人把这个习俗名扬全国! 从撕开塑封、倒茶、旋转、搅动...所有动作一气呵成!

021

出去吃饭一定要拿停车票

广东人不管去哪吃饭, 首先要问都是有没有停车票,尽管没有都会下意识问一下,毕竟停车难这个问题困扰着好多广东人...而且吃 饭没用的纸巾结账时都会退回去,虽然只是1块钱! 我们广东人就是这么节俭~

031

点菜时,忌单数

广东人 在家吃饭一般是“三菜一汤”,外出聚餐时也会点上“八菜一汤”,十菜一汤更是完美了, 如果不识相地点了7个菜...这在广东人眼里简直 如坐针毡,如芒刺背,如鲠在咽!因为在广东只有 解秽酒才会吃七个菜,也就是 丧葬习俗中的“食七”,所以在很看中意头的广东人眼里是绝对不允许的~

041

起筷顺序很讲究

广东人在吃饭时,一定是 由晚辈先请长辈起筷的,必须由最小的开始挨个叫,年纪由最大到小的“食饭”, 长辈说“起筷”,然后大家一起讲“起筷喇!”才能动筷,如果长辈都还没起筷,你“先下手”了, 那就等着饭后老豆老母的“加餐”啦!

051

筷子要小心使用

对广东人来说,使用筷子时有很多禁忌,其中一条就是 绝对不能把筷子插在米饭上!因为筷子插米饭上像在上香,寓意祭奠死人,相当不吉利, 这对于注重意头的广东人来说是大忌。

二是 摆放筷子的时候不能长短不齐,不然就会有三长两短的意思,也是不好的意头~

三是吃饭时候 一定不能用筷子敲打碗盘,尤其是在家里请客吃饭时,一种经常的说法是, 只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆,用筷子敲完既不礼貌,还寓意让家族走向衰落...

四是用餐时莫随便“横筷”,如果在用餐的时候需要暂停一下,可以把筷子放在碟子上,如果横放筷子是表示酒醉饭饱不再继续用餐了。

061

掉筷子怎么捡

如果吃饭的时候,不小心把放在桌边的筷子弄掉了一支, 不要直接去捡掉了的筷子,要把另一支也弄掉,因为“好事要成双!”,然后说一句“筷落”(快乐),然后若无其事地继续吃饭才好,掉地上的筷子等到饭后才和其他碗碟一起收拾洗净。

071

夹菜不能飞象过河

在广东人的餐桌上, 筷子不得夹到对面去,如果夹到对面,就是飞象过河! 是一种很不礼貌的行为,其实“飞象过河”的象就是象棋的象,象当然不能过河, 过河夹菜代表你不尊重对方,得寸进尺之嫌,小时候不懂事,没少因为这个食餐“藤条焖猪肉。”

081

吃鱼不能翻身

如果饭桌上有道鱼,切不可以那筷子翻鱼,食鱼可以先食腩或尾或背, 但先挑眼睛和头吃都是不允许的,更不能翻转鱼身,鱼可以代表船、车、屋等等,所以翻鱼身是很不吉利的~ 在潮汕就更讲究,你敢翻鱼身,会受白眼的。

091

碗碟打破怎么做

打碎东西时一定要说“吉祥话”,小孩不小心打烂碗碟杯子,是常有的事,但也代表不好的预兆,所以在广东人的餐桌上打碎东西,他们肯定先是心里一怔,然后一定会讲: “碎碎平安”、“落地开花富贵荣华”、“旧的不去新的不来。”

101

和碗匹配的碟子是用来装骨头的

在北方,碟子是用来装菜的, 而在广东,碟子是用来装骨头的,如果你在广东吃饭,不是用碟子装骨头的话,可能会出现这样的情况...

111

盛饭要多添几次

广东人很喜欢喝茶,当有人给广东人倒茶的时候,他们 一般会用两只手指,轻敲桌面,以表感谢,也可以直接说“谢谢”,但是这样就没有广东味儿啦!只要你给一个人倒茶时,他做出这个动作, 如果他不是广东人的话,那也是在广东生活过的。

121

上整只鸡时,鸡头要对着主客

跟外省“鸡不献头,鸭不献尾”的饮食礼仪不同,在广东吃饭,出菜时,鸡都是完整的一只,就算是要切开的白切鸡出菜时也要搭成鸡的形状, 而服务员必须把鸡头对着主客,以示尊敬。

131

上整条鱼时,鱼腹朝向主宾

在广东吃饭,如果点了鱼,一般都会把鱼腹对着主客主要是因为 鱼腹刺少,味美腴嫩,鱼腹对着主客,以示善意。

141

敬酒时忌酒杯高过别人

我们广东人比较谦虚内敛, 敬酒的时候会将自己的杯放低过对方,以示敬意, 如果双方都抢着放低酒杯,那就各自碰碰台面以示平等,敬酒或回敬时酒杯高过对方,说明你目中无人,自恃高高在上,是对人不敬的行为。

151

饭前必定喝汤

广东媳妇最怕什么?最怕日日要煲靓汤咯!因为我们大广东 饭前不喝一碗汤,吃饭就没了仪式感!而且饭前一碗汤可以增加饱腹感,放慢吃饭速度,有助于消化~

161

吃饭必须要有茶

广东人一直都有喝早茶的习惯,在广东,无论是朋友来访,还是见客户谈生意,甚至是家里吃饭, 桌上可以没有酒但必须有一壶茶,在粤式茶楼吃饭,服务员也会先问你: “要咩茶?”

171

吃饭必须有青菜

对广东人来说, 一顿饭从啷碗开始,在点青菜后结束,出去吃饭的时候,就算你没点青菜,服务员也会问你一句:“不加个青菜吗?”而且青菜 必须是绿油油的才可以算是青菜!如果饭桌上没看到青菜,那肯定是菜没上齐,是的~ 我们广东人就是那么喜欢吃青菜~

181

在外吃饭一定要点鸡

广东人一直有“无鸡不成宴”的想法,无论是在哪吃饭,餐桌上一定会有只大吉大利的鸡!过年走亲戚,一连吃了7天的鸡!天天都是鸡,顿顿都是鸡,真的毫不夸张!据说,没有一只鸡能活着出广东,难道是因为广东就长得像个鸡腿嘛~

191

忌讳说吃完了

在广东吃饱饭 不能说“食完”,因为在广东,“食完”有“人生最后一餐”的意思, 是比较晦气的表达也不能说吃的“好饱”“撑死了”之类的话,因为老人家眼里,可以说饿但不能说饱。

是的

我们大广东就是这么讲究!

其实广东人还是很适合交朋友的

因为他们懂得煲汤、饮茶、崇尚简朴、

注重调理还乐观坚强~

以上就是广东餐桌上的一些习俗禁忌

不知道这些来广东吃饭可能会很容易闹笑话哦~

- end -

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