茄子加它一起做就是天生一对，秋天用来进补再合适不过了

茄子咖喱饭~连续做了两篇咖喱饭后老婆问我： 『能做素食者可以吃的咖喱饭吗? 』我说: 『当然可以!不用肉类也行。也别担心看来单调，选用形色、口感都独立明确又和咖喱能融合的蔬果当主菜即可，例如最近很便宜的茄子就很恰当。』茄子加它一起做就是天生一对，秋天用来进补再合适不过了！

料理之道不可照本宣科，几匙几克寻求公式因循僵化，要能掌握食材特性理解烹割原理变通应用。我说: 『今天就做更简化的咖喱酱，需要先蒸软的马铃薯和红萝卜就不用，只用苹果和洋葱各一颗，蒜头2~3个，素食咖喱调理块一个，姜黄粉(可免)。还有要扮演主菜角色的茄子四条，孩子不在时做咱们自己的午餐~茄子咖喱饭吧!。』PS:如果你想加马铃薯和红萝卜让他丰美些，可参考咖喱鸡饭酱汁的做法。

茄子咖喱饭~连续做了两篇咖喱饭后老婆问我： 『能做素食者可以吃的咖喱饭吗? 』我说: 『当然可以!不用肉类也行。也别担心看来单调，选用形色、口感都独立明确又和咖喱能融合的蔬果当主菜即可，例如最近很便宜的茄子就很恰当。』茄子加它一起做就是天生一对，秋天用来进补再合适不过了！

料理之道不可照本宣科，几匙几克寻求公式因循僵化，要能掌握食材特性理解烹割原理变通应用。我说: 『今天就做更简化的咖喱酱，需要先蒸软的马铃薯和红萝卜就不用，只用苹果和洋葱各一颗，蒜头2~3个，素食咖喱调理块一个，姜黄粉(可免)。还有要扮演主菜角色的茄子四条，孩子不在时做咱们自己的午餐~茄子咖喱饭吧!。』PS:如果你想加马铃薯和红萝卜让他丰美些，可参考咖喱鸡饭酱汁的做法。