这菜是个宝，看见再贵也要买，吃一次等于给肠胃洗个澡！

天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。这菜是个宝，看见再贵也要买，吃一次等于给肠胃洗个澡！

今天大河君跟大家介绍一种蔬菜，这种蔬菜的营养价值非常的高，最重要的是这种蔬菜对我们的肠胃非常的高，它有着清理肠胃的作用，那么这种蔬菜到底是什么呢？其实它就是空心菜，空心菜这种蔬菜看起来非常的普通，但是它的功能非常多。空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用，空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。那么这样的一道美味，我们要如何制作呢？大家来来看看吧。

准备食材

空心菜梗150克青椒50克烤肠20克青花椒2克

制作步骤

1. 我们把空心菜清洗干净。

2. 然后我们把空心菜叶子和梗分开。

3. 然后我们清洗干净。

4. 用豆角切丝器将空心菜梗分开。

5. 我们把空心菜菜梗切丝。

6. 我们把烤肠和辣椒也切一下。

7. 起锅烧油，我们先把青椒爆炒一下。

8. 然后我们放盐，翻炒均匀后出锅。

9. 炒锅倒油，放青花椒小火炒香。

10.然后我们把空心菜菜梗爆炒一下。

11. 然后我们把香肠放入其中爆炒。

12. 最后我们把青椒放进去爆炒。

13. 加盐翻炒均匀之后起锅。

14. 装盘。

15. 制作完成。

怎么样？大家学会这道美味的制作方法了吗

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