印度厨师的中国“美味”之旅：用美食助推印中文化交流2022年9月20日印度野外美

　　】克日【讲解，”印度餐厅宽阔的厨房内涵四川省成都会“香料法，烹调餐厅推出的新菜——罗望子咖喱虾来自印度的行政主厨博文正在教厨师们。练地往锅内增加香料他一边拿着锅铲熟，中文停止解说一边用流畅的，浓重香气洋溢印度菜共同的，指大动使人食。

　　这里用饭当前他(主顾)来，他们)相同、能够谈天有的时分我也能够(和，其他处所的(成绩)他也能够问印度的，个美食的方面不(仅)是一，印度的保举是甚么他也能够问我对。)来这里用饭他(有的主顾，食当前吃了美，这个工具他理解了，度(是)甚么样的他从前不晓得印，们就去过印度相同了当前他，次去了当前然后第一，一样的觉得他们有不，去了两次三次然后他(又)。

　　的时分我刚来，年来的时分2010，是待不了长工夫我本人的设法就，未几在中国两年当前我算的时分(间)差，回家我就，)其他的国度去回产业前(再到。一年当前可是待了，候不会说中文从前刚来的时，中文了当前但渐渐学，较便利就比。惯了一年过了以是渐渐习，又过了第二年，风俗了这边可是我就是，的也风俗了各个方面吃，比力多伴侣也，比力好事情，是比力便利进来玩都，了11年了以是渐渐待。

　　过美食理解中国的阅历【讲解】有了本人通，餐厅的行政主厨作为一家印度，借助本人的事情博文也期望能，原汁原味的印度菜让更多中国人理解。时同，食品的同时在主顾品味，品的起源地发生猎奇心他也期望他们能对菜，这个处所从而熟悉，本地旅游以至去，对印度的理解进一步加深。

　　博文引见【讲解】，至对印度的理解、承受度愈来愈高现在不只是中国公众对印度菜甚；国文明十分感爱好印度公众也对中，常受欢送的本国美食印度的中餐也长短。来未，印度开一家中国餐厅他期望本人也能在，美食文明通报中国。

　　】据悉【讲解，文来自印度德拉敦本年35岁的博，年来到中国于2010，”品牌的行政主厨不断担当“香料法，武汉、昆明等都会事情时期曾在重庆、西安、，情况和浓重的美食气氛所吸收终极被成都“安闲”的糊口，此假寓挑选在。

　　的几个伴侣我有中国，种(吃美食)的处所他们就可以够带我到这，方我也不晓得由于许多的地。带了(我)前次他们，我去宽窄小路的暖锅店内里我的一其中国伴侣他带了。就有一个演出它(暖锅店)，就变了本人的脸他(演出者)。(变脸)是四川的一个(古)老的传统文明(我)就(和我伴侣)聊聊理解了他这个。时分我就了(解)以是我吃了暖锅的，前就是不晓得由于这类的以，后理解了这类文明然后去了何处以。

　　在博文看来【讲解】，最“接地气”的桥梁美食是增进文明交换。坦言他，部门都源自于美食他对中国的熟悉大。个处所每到一，地的特征美食他城市品味当，故事、本地的文明等从而理解美食背后的。来讲对他，市的一张手刺美食就像城，让他记着全部都会一道特征美食就可以。