三款好吃的家常菜
做法:
粉丝用冷水泡软,娃娃菜清洗干净,大蒜切成蒜末。
2锅里倒油小火炒香蒜末,放入一勺生抽,一勺蚝油,两
勺辣椒酱,翻炒均匀关火。
盘子里放入娃娃菜,放入泡软的粉丝,放入炒好的蒜
蓉,放入锅中大火蒸10分钟。
做法:
糖醋汁碗里放入2勺生抽,2勺醋,半勺老抽,1勺蚝
油,1勺白糖,1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。
2茄子去皮切滚刀块,放入淀粉裹均匀,锅里倒油,油温
六成热放入茄子中大火炸至熟透表面焦黄捞出备用。
锅里留油炒香蒜末倒入糖醋汁,倒入茄子,翻炒至汤汁
浓稠,撒少许葱花。
做法:
碗里放入2勺白醋,3勺白糖,适量盐,1勺生抽,3勺番
茄酱,3勺清水搅拌均匀。
莲藕去皮切小丁,锅里烧水,水开放入莲藕煮1分钟,
煮熟后捞出。
锅里倒一点油,倒入藕丁翻炒几下,倒入调好的糖醋
汁,然后水淀粉勾芡就可以出锅啦。
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- 编辑:梦雪
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