简单易做的几道家常菜,荤素搭配,美味简单营养,学会不用下馆子
近日有关于成功与失败的名言的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道成功与失败的名言问题的具体情况,那么关于成功与失败的名言的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与成功与失败的名言问题相关的信息吧。
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扣肉
食材:五花猪肉700克、梅菜100克、植物油600克、 大油120克、鸡汤100克、湿淀粉10克、白糖
20克、酱油30克、蒜茸少量
做法:
1、 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来。用酱油涂抹上色。
2、炒勺倒入植物油,烧到7~8成热,把煮好的肉放入,炸到大红色,捞出来以后,随即放进
清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准,这是本菜制作的关键环节)。
3、将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片,皮向下逐块拚摆在碗里。
4、将梅菜洗干净切碎。炒勺放旺火上倒入大油,爆香蒜茸,下入梅菜、白糖炸匀,取出来放
在肉上面。
5、用鸡汤、酱油调成汁,倒入肉碗内,上笼屉用旺火蒸40分钟。
啤酒鸭
食材:鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml
做法
1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来。鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。
2.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。
3.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。
青椒炒蛋
食材:青椒2个;鸡蛋4个;葱1/2根;盐(根据个人口味)2小勺;油1大勺
做法
1、青椒切片,鸡蛋打碎待用。葱花切丝
2、热锅,倒油,油热后,放入葱花烹炒,放入青椒,翻炒
香辣鸡翅根
食材:鸡翅根6个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、食盐1克、白糖2g、辣椒粉1茶匙、胡椒粉少许、蜂蜜1茶匙、姜5克、蒜3瓣、细香葱3克。
做法:
1.材料准备好;葱切段,姜和蒜切片。
2.将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀,调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚(不够时间也要腌制2小时以上)。
爱的相对论 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/17907.html- 标签:成功与失败的名言
- 编辑:梦雪
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