日本旅游富山特色美食:因劳动者而生的“富山黑”拉面
黑拉面是富山县的特色,属于口味偏重的一类,黑色的汤头有笋干、叉烧肉、葱,还洒上胡椒粉。
据说黑拉面是昭和时期为了辛作的劳工而产生的拉面,因为补充劳动者身体流失的盐分,所以拉面口味很咸,这和我国地区早期的重口味矿工便当有异曲同工之妙。
可以说富山黑拉面代表着日本饮食的咸文化,如果你是拉面控,你的味蕾一定会被黑拉面所吸引。(编译:于倩文 校对:刘戈)
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