京交会法国之光将引进国外特色美食

　　5月15日，第三届京交会预热采访走进分销服务专题——代表企业家乐福。多家对家乐福商业有限公司进口食品经理Lucile MAUR进行专访。

　　家乐福集团是欧洲最大、世界第二的多元化零售商，1995年进入中国市场，在建立了第一店。截止至2013年年底，家乐福在中国73个城市开设了236家大型综合超市。利用其全球采购供应链的优势，在把地道法式传统美味带给中国消费者，同时把优质的中国农产品通过家乐福蔬果茂走出国门，让国外消费者品尝到中国美味，推动了服务贸易的发展。

　　借助第三届京交会的平台，家乐福在120平方米的参展面积中，将通过法国之光、蔬果茂、食品安全检测室三个主题进行展示。家乐福商业有限公司进口食品经理Lucile MAUR介绍说，法国之光是法国家喻户晓的品牌，于1996年由法国推出，定位于大众市场型食品销售品牌，符国各个地区的烹饪传统，为顾客提供最好的地方特产。在第三届京交会上，观众可以现场品尝到布列塔尼的苹果汁、佩里哥的草莓果酱、阿尔萨斯的鸡蛋面、普罗旺斯的西红柿泥、阿尔代什的栗子酱等法国之光产品。

　　除了积极将国外特色美食“引进来”，家乐福也力推中国农产品“走出去”。2011年底，家乐福在上海成立了“蔬果茂”，蔬果茂是家乐福集团旗下负责生鲜货品采购的公司。截止目前，蔬果茂已经累计从山东、福建、、安徽等省采购蜜柚、胡萝卜、大蒜、生姜等农产品9548吨，总采购额超过760万欧元。蔬果茂在全世界的42个国家和地区运作，采购的中国新鲜农产品可以通过这个渠道出口至十几个国家和地区。家乐福蔬果茂相关负责人介绍说，2014年蔬果茂将加快中国本土优质农产品的采购步伐，“京交会是一场将各地最关键最优秀的资源聚集在一起的盛会，其中蕴藏着无限商机。随着蔬果茂项目在中国的推进，再借助京交会的桥梁，未来会有更多中国的农产品世界。”

　　为加强食品安全，自2007年起，家乐福就已在全国部分门店设立快速检测实验室，用于对生鲜产品的高风险指标进行快速检测。2011年，家乐福双井店又设立了家乐福（）食品安全一级检测室，合计每年至少检测3000批次的样品。食品安全重点关注的如农药残留、瘦肉精、食品添加剂等指标做到每天检测，并涵盖所有供应商。在此次京交会上，家乐福展区将专门辟出8平方米的实验室，现场进行食品安全快速检测。

　　在第二届京交会上，家乐福通过五大主题进行了展示，分别为“与中国共成长”、蔬果茂项目、农超对接、“在中国的发展”和家乐福对本土人才的培养。既展示了良好的企业形象，又搭建了与交流的平台，在中外品牌企业分销服务推介会上签约额达到17亿元。家乐福相关负责人介绍说，在第三届京交会2014中国（国际）服务贸易品牌企业中外服务贸易品牌企业推介活动上，家乐福中国区副总裁盖一迈将发表《全球采购供应链系统实施与中国企业如何加入》的，并有望在现场就全球采购供应链签订合作协议。