外国人不能理解的八大中国美食：简直下不了口！

　　中国地大物博，食物繁多，中国的美食享誉世界，广受好评。然而，由于饮食文化的差异，一些国人非常喜爱的美食，却是一些外国人的“噩梦”。外国人最难接受的八种中国美食，到底有哪些？

　　1、猪大肠：可以想象老外们初次看到猪大肠做成的菜，脑海中浮现的是有些重口味的画面。网上有个视频：在中国已经呆了一段时间的外国人小马哥，带着刚来中国的朋友Richard吃正猪大肠，Richard夹起一块，问小马哥这是什么，味道这么奇怪，在得知是原味猪大肠后，他说：“真不敢相信我吃了这个，我妈知道的话会认为我疯了！”

　　2、动物血：大部分外国人害怕吃动物血，认为将其做食材不可思议，又腥又恶心。Buzzfeed上有一期节目，将毛血旺作为挑战食物让白人试吃，结果这些挑战者纷纷被其中的猪血吓哭。很普遍的小吃猪血糕被英国旅游网站“”评选为全球十大怪食物冠军，韩国的活章鱼还排在其后。网友“@珵cici”说，“有一次我和一名奥地利同事交流‘其实鸭血比猪血好吃’，结果他回答‘我活了三十多年，第一次有人告诉我一种血比另一种好吃’……”

　　3、鸡爪：鸡爪在中被用各种方式做成脆嫩可口的菜品、零食。但在英国，每年有数百万只鸡爪被扔进垃圾处理场。很多外国人无解有人会吃像人手一样令他们害怕的鸡爪，网友“@梦游游乐场”说：“去机场上碰到一位姑娘，三十分钟的程一直聊着。突然她问道：‘中国人真的吃鸡爪吗？’估计这问题已在她脑海里盘算了很久，今天终于逮到一个中国人可以当面问。我说是啊，特别是年轻姑娘，看电视看的时候，会吃鸡爪当零食。她脸上写满了不可思议，难以置信。”

　　4、皮蛋：早在2011年，皮蛋就被美国电视新闻网（CNN）漫游节目评为全球恶心食物榜首。虽然在国人的声中，美国CNN正式回函道歉，但这显然是出于礼貌之举，外国人对皮蛋的不理解依然可见一斑。一名美国网友试吃了在超市买的皮蛋后更是评论“像的蛋一样”。

　　5、豆腐乳：豆腐乳作为中国独创的调味品，早在北魏时期就有生产工艺的记载，如今，在中国不少地方的餐桌上都可以看到腐乳的身影。但与皮蛋类似，腐乳由于制作方法和口味都特别，所以很多外国人不能接受，认为这是腐烂的食物，担心吃了不卫生。

　　6、臭豆腐：臭豆腐曾因慈禧太后的喜爱名扬中国，被赐名“青方”，列为御膳小菜，至今仍作为小吃流行于中国很多地区。很多中国本土人都承认臭豆腐的味道的确“十里飘香”，外国人尝试起来更是觉得难以接受。专业美食《BEEF》还曾以“憋气吃美食”为标题，介绍各种风味的臭豆腐，还形容麻辣臭豆腐锅中的豆腐有欧洲起司的软嫩。

　　7、鱼头：微博上一位名为 “崔哥”的老美见到自己的中国太太吃鱼头后，发表过这样的看法：“我很喜欢吃鱼，可不能吃鱼头，因为怕无意中和死鱼对上眼，这么说吧，所有带眼睛并且能用眼睛看我的动物头颅，我都不吃。”，很多地方的外国群众的确没有吃鱼头的习惯。（但并不包括“仰望星空”）

　　8、燕窝：燕窝在中国被列为山珍海味，是家喻户晓的营养品，具有昂贵的价格和悠久的历史。但是外国人并不认这种珍品，英国《镜报》曾在一篇介绍中国补品销售产业的文章中表达了大多数老外们对燕窝的困惑：燕窝的就是雨燕的口水吗？为什么被中国人捧上了天？