看吃货老外眼中的川菜！CNN播四川美食纪录片引热议

　　而近日美国电视新闻网（CNN）在其王牌探索类节目《未知之旅》中，成都不出意外地再次成为“网红”，而这次让世界人民“垂涎”的，是成都最接地气的美食。

　　据报道，在《未知之旅》中节目主持人、知名美食探险家安东尼波登带着米其林三星店Le Bernardin的主厨艾瑞克来到四川进行了一场美食探险。甜水面、辣子鸡丁、藤椒鱼、火锅！这两个老饕客，不仅沿着街边摊、苍蝇馆子、私房菜的顺序一吃了个够，还不忘在四川偷师名菜“鱼香肉丝”。除了吃，两位饕客还大赞成都的城市，直言这里“就好像一座欧洲城市”。

　　据报道，波登本人曾经是一位厨师，曾写过非常知名的畅销书《厨房机密档案》。此后他“触电”电视，主持了多档美食节目，而从2013年的由他主持的《未知之旅》一直是CNN的王牌节目之一。在节目中波登走南闯北，品尝不同国度和地域的美食，辅以他独有的幽默风趣又接地气的主持风格，观众们可以一边享受美食观感，一边体味当地风土人情。而这哥儿们也是属于“胆大包天”的性格，什么食材都敢尝试，不管是羊、蚂蚁蛋还是生蛇，他都完全无惧，可谓美食界的“大”。另一位嘉宾艾瑞克则是海鲜餐厅Le Bernardin的主厨，作为米其林三星餐厅的后厨大佬和知名美食家，这次被波登“拐”来四川进行味觉探险，一句话，被“辣疼了”。

　　据悉，在节目中，两位老饕首先体验了成都传统小吃甜水面和伤心凉粉。显然“大”波登早有准备，二话不说吃得飞起，不过艾瑞克显然不太适应，第一餐就搞得汗流浃背，直言太辣！而后面的剧情有点搞笑，“大”带着不耐辣的好朋友一吃着走，不管是麻辣鲜香的兔头、酸辣软糯的泡椒凤爪，还是沸腾鲜辣的水煮鱼，波登果断没让艾瑞克轻松一秒，各种麻辣菜式轮流来了个遍。两人吃饭的地方也是包罗万象，边摊、“苍蝇馆子”天添饭店、私房菜馆玉芝兰各式各样的餐厅被这两人一一鉴赏。在吃火锅时，苦苦支撑的艾瑞克最终还是难抵麻辣攻势，直言被辣得鼻窦大开，连眼睛似乎都移位了。在吃的过程中，两人也见识到了四川独有的生活习惯和传统文化，体味了浓缩在食物中有关友谊、分享和乐观的。成都，这位历史悠久的城市，近期可以就是频频条，现在更是被CNN的节目大为赞扬，不知道大家有没有去这里玩耍过呢。