第二届中国国际美食节举行颁奖典礼(图

　　胶东在线日讯（记者 周军 通讯员 吴涛）今天上午，第二届中国国际美食节举行颁奖典礼，表彰奖励在本次美食节上表现突出的单位和个人。中国烹饪协会秘书长冯思援、烹饪协会常务副会长李光璧、市副主任仇善强、市政协副戴绍琴出席颁奖典礼，仇善强在典礼上致辞。

　　仇善强代表美食节组委会向取得优异成绩的各参会参展参赛的单位和选手表示祝贺，向关心支持和积极参与美食节的各级领导、有关单位及社会表示感谢。他说，本届美食节各项活动取得了丰硕，达到了预期目标。包括来自韩国、日本、泰国、美国等14个国家和地区以及国内众多省份的2000余名代表参加了美食节。美食节期间，约30万市民和外地游客参观了美食节各项活动，对吃住行游购娱等各要素产生了强劲的拉动作用。通过举办技能大赛、特色宴席评比等活动，充分渲染出“引领现代美食文化、绿色健康旅游生活”的时代主题，产生了强烈的吸引力和感染力。

　　中国烹饪大师、国家一级评委刘敬贤对美食节烹饪技能大赛进行了精彩点评。他说，本次竞赛作品花样繁多、构思新颖、特点突出、刀工精细、造型美观、许多作品很有时代特色；参赛人员广泛，年轻的知识型厨师参赛的比重增加；菜品营养搭配很有价值，一些作品很有创意。他希望广大厨师特别是年轻厨师要大练基本功，增强创新意识，要文化、南北文化结合，要善于发现新原料、新调料、研究新技法，烹出新菜式。最后，他对鲁菜的、发挥充满了期待和信心，祝愿鲁菜世界、四海飘香。

　　本届美食节评出中华美食特色宴席奖24家、最佳展台奖20家、优秀展台奖20家、优秀组织奖10家、特别贡献奖4家。2006年烹饪技能竞赛热菜组评出39金59银27铜，冷拼组评出6金10银4铜，果雕组评出9金13银7铜，面点组评出7金10银，餐厅服务评出6金8银5铜，市丰泽园饭店获得团体组金奖。