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国内外烹饪大师齐聚广元曾家山生态美食大赛

  • 来源:互联网
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  • 2017-09-01
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  国际在线日,以“康养曾家、美食朝天”为主题的2017中国广元曾家山生态美食烹饪国际邀请赛在广元拉开帷幕,该活动有来自法国、巴基斯坦等国家以及、重庆、甘肃、陕西、四川等地区的60余名选手参赛。

  活动现场,参赛嘉宾们观看宣传片《舌尖上品朝天》,参赛选手代表和评委代表作了发言。广元市委常委、朝天区委蔡邦银向嘉宾们介绍,朝天是先秦古栈道文化的集中展现地和中国蜀道文化、三国蜀汉文化的核心走廊,拥有独具魅力的蜀道文化、民俗文化、养生文化和红色文化,享有“栈道之都”之美名。朝天生态资源丰富、生类繁多,是嘉陵江上游的重要生态屏障,享有“养生天堂”之美誉。

  据了解,烹饪大赛分为三场进行,烹饪大师将各自的菜品制作以后由服务员呈给评委代表品尝再作记分,且现场制的程序由参会嘉宾们全程参观,每一道菜各具特色,原材料都采用曾家山的生态食材。所有的美味可供各位参会嘉宾品尝,且将喜欢的美食拍照作为留念。

  当日下午,国际烹饪邀请赛比赛结束后主委会对获选手进行了颁。李桥、王文正、郭毛毛、云波、杨豪等5人获得金;吕鹏、王强、谢中乐、贺春梅等11人获得银;沈春毅、肖建国、樊华、周建刚、吴陈等19人获得铜;王文正、谢中乐、杨豪、郭毛毛等4人获得“最佳创意”;李桥、蒲云波等5人获得“最佳推广”。

  近年来,广元市朝天区依托优越的自然和生态资源,大力发展绿色食品和有机食品,构建了“5+N”的特色农业特色产业发展体系,形成了“朝天核桃滚全球,曾家蔬菜香天下”的品牌优势。先后跻身全国绿色农业示范区、全国蔬菜产业重点县、省级农产品质量安全监管示范县、省无公害农产品产地整体认定,被誉为中国核桃之乡、中国高山露地蔬菜之乡。有7个产品获国家绿色食品认证、4个产品获有机转换产品认证、4个产品获无公害认证、5个产品获有机产品认证,实现了“产地最放心、产品最安全”。

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