盘点节日经典美味 外国人的节日特色大餐

　　据中国之声《全球华语网》报道，“初一的饺子,初二面,初三的合子往家转……”中国人的春节，饮食是重要内容之一。

　　过去过年，家人团聚做上一桌美食尽情享用。如今不少人家举家出门吃年夜饭，说了半天，咱们过节离不开吃。外国人的节日，餐桌上都有些什么？也会举家出去吃吗？节日都有些什么饮食的传统？

　　在欧洲，最重要的节日当属圣诞节，火鸡、腊肉、烧牛肉什么的都是常见的餐桌佳肴，全球华语网英国观察员侯颖：

　　侯颖：其实在欧洲，比如说法国和意大利等地方，圣诞大餐可不仅仅只有火鸡这么一个主角，同时还有牛油果炖猪手、龙虾、圣诞节蛋糕等许多不同的传统应节美食，其次是复活节，这是在欧洲仅次于圣诞节的第二大节日。提到复活节，人们往往想到的是色彩缤纷的各种彩蛋，有煮熟的蛋也有巧克力制作的彩蛋，而除了各种彩蛋之外及欧洲人在复活节的主食还有羔羊肉和火腿以及复活节面包。在希腊的科孚岛，当地的渔夫就会根据传统吃烤全羊，而复活节面包也非常有特色，面包上会画有的字样或者羔羊图纪念，成为复活节上不可缺少的食物，此外法式薄饼是我们很熟悉的食物，这是法国人每年在圣烛节、日或者是在家中祈福时制作并使用的，它象征着太阳轮盘能够给人们带来好运。

　　美国过圣诞节，也保留了欧洲吃火鸡的习惯，而在最具美国特色的节上，火鸡更是必不可少。全球华语网美国观察员庞哲说美国人把吃当做形式,和开派对才是目的。

　　庞哲：美国是一个移家，所以文化风俗基本上没有美国本土的特点，特别是在食品方面，美国的风味就是更显得非常贫乏，例如节吃火鸡和红薯，圣诞节则是一家人团聚之后各有各家不同食谱其中当然包括火鸡、牛排、烤鱼等等，另外水果蛋糕也是圣诞节特别的糕点，但是美国人并不喜欢吃这种水果蛋糕，一般都做成装饰用品，节也就是国庆节的时候，就是以汉堡包烤肉为主要的食品节。因为这种食品一般是跟家庭或者公司的派对联系起来，所以吃只是一种形式，而真正意义在于和开派对。

　　现在的南半球正值夏季，南非的圣诞节是在烈日炎炎中度过的，旅居南非的华人记者晓菲说：热情奔放的南最热衷的节日大餐是烧烤。

　　晓菲：在南非逢年过节亲人都少不了一项活动就是家庭烧火，当地人也叫BBQ，几乎每家人都有烧烤工具，像炉子这些，而且每个超市都会随时供应烧烤的食物，各种各样腌制好肉供大家选购，每个周末如果你去公园、校园都会看到到处都是烧烤的人。我们有一次经历是在去年圣诞节的时候，刚好在外面旅游，等到圣诞节那一天所有人都回家过节，像中国人过春节一样，外面也没有什么人，餐厅也都关门了，我们住的地方主人一家就举行了一个非常隆重的烧烤而且邀请我们一起参加，那种感觉就好象中国人过年包饺子邀请客人一起吃一样，所以我想南的生活真的离不开烧烤，南非烧烤不仅是一种美味也是一种充满欢乐、温情的生活方式。