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　　BBC近年来不少中国主题的纪录片。近日，一部BBC拍摄的2016年纪录片《上海之味》在网上走红，拍摄视角美丽大气不失韵味。英国美食家兼主持人Rick Stein走进上海的大街小巷，品尝了上海的小笼包、葱油饼、臭豆腐、大肠面等小吃，以及清蒸鲳鱼、红烧肉等本帮菜。那么接下来，就让我们跟着BBC的镜头，一起去品味上海吧。

　　Rick Stein和翻译佳佳首先来到了一家上海老字号汤包店“佳家汤包”。在店里，翻译教Rick Stein怎样用筷子和勺子吃小笼包。他们品尝了蟹粉小笼包和鲜肉小笼包，Rick Stein对此赞不绝口。

　　佳家汤包是上海汤包界的知名品牌，70年代就有报道过，性价比很高。汤包的制作也有自己的独门秘方，而且它们家的汤包一定是你点完单厨房才开始做的，绝对新鲜。

　　他家小笼包品种很多，有鲜肉、蟹粉、蛋黄鲜肉、虾仁等多种口味。相较别家的小笼包，他家皮薄得近乎透明，且汤汁丰厚，每天都卖的精光。鲜肉味道最正，肉质筋道；蟹粉汤包蟹粉的份量很足；蛋黄鲜肉汤包是继蟹粉鲜肉汤包等传统口味之后，卖得最好的一款。吃着汤包，再配上一小碟姜丝，米道嗲的不得了。

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