应采儿喊话小小春“只要你会做饭”国外火爆的厨房教育行得通吗

　　耶鲁大学儿童发展研究所曾经做过一项长达20年的调研：爱做家务的孩子跟不爱做家务的相比，成年后就业率为15:1，前者收入比后者高20%，犯罪率为1∶10，而且婚姻更幸福。

　　《爸爸去哪儿5》中，小小春Jasper的乖巧、给很多人留下了深刻印象，网友直呼：这样的小可爱再来一打！前几天，应采儿又在微博上晒出了一组小小春下厨房的照片，并且喊话“不求你多才多艺，只要你会做饭”。这样的家庭教育让父母们大呼新鲜！

　　其实，“厨房教育”在欧美日韩并不是什么新鲜事，它已经成为了一种家教潮流，小孩子会在父母手把手地下，开始学着如何打鸡蛋、如何切胡萝卜、如何捏肉丸、如何做披萨等，日本建立了厨房学校，让4岁以上的孩子走进厨房；阿根廷的幼儿园设置了烹饪课，每个孩子都有自己的厨师帽；英国的一个男孩8岁做饭，16岁出版自己的图书《烹饪风暴》；美国的一家开设了一档由9岁小孩主持的美食节目.......

　　会做饭的孩子更有安全感。掌握一定的技能，让他们感到自己是可以被信赖的，对于安全感、解决问题能力及性的培养大有裨益。

　　会做饭的孩子能更自信地成长。孩子用双手敲敲、打打、揉揉、拉拉，也等于是在经历疼痛、辛酸、得意、快乐等各种不同的情绪，这种经历能够使他们对自己所拥有的能力更加自信。

　　会做饭的孩子动手能力更强。在厨房里择菜、洗菜、淘米煮饭能够很好地锻炼孩子的动手能力，此外做饭时不同步骤的配合也能够培养孩子的思维能力和解决问题的能力。

　　会做饭的孩子与父母关系更亲密。厨房里父母带着孩子共同做饭，这个过程中有交流、有合作，最有助于增进感情。

　　当然，对于“厨房教育”，中国父母们可能会有一点安全上的顾虑，比如担心厨房油烟重、热汤热油、刀叉铲子磕碰等。其实让孩子学做饭，也不能一蹴而就，要一点点来。比如，4岁左右的孩子可以跟着父母学揉面、做沙拉、打果汁或者三明治这样比较简单的食物，也可以让孩子帮忙准备辅料或者做最后的打扫，同时父母要教孩子认识厨房设备，告诉孩子远离的刀具、插头电线等。

　　重要的是，父母们不能再抱着孩子只会“帮倒忙”，“还不够我”的想法，应该鼓励孩子帮忙做家务，不要把厨房变成孩子的“禁区”。