23岁姑娘摆地摊卖小吃邻居们都嘲笑她谁知她一天能卖500元

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

　　一个23岁的小姑娘摆地摊卖这个美食，邻居都不看好她也嘲笑她，小灵没有理会旁人异样的眼光，脚踏实地，埋头苦干，一天能卖500元。23岁姑娘摆地摊卖小吃，邻居们都嘲笑她，谁知她一天能卖500元

　　这小吃的主食材是鸡肉，将鸡肉用绞肉机绞碎，放调料腌制好，再将其塞进猪大肠里，用棉绳扎成手指长的一节节。

　　因为做法跟做香肠相似，只是主食材换成了鸡肉，所以大家都管这叫“鸡肉肠”，口味有“辣”和“不辣”两种。

　　做好后，可以待其自然风干至5成干或晾晒几天，就可以做成美食了。将鸡肉肠一节节剪下来，放油锅里炸熟，然后放些辣椒粉、孜然粉等喜欢的调料就可以吃了，28块一斤，顾客需要多少炸多少。这样的小吃，有腊味的可口，还保留鸡肉的细腻，炸过后，外酥里嫩，非常好吃。

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。23岁姑娘摆地摊卖小吃，邻居们都嘲笑她，谁知她一天能卖500元