老外热议“你怎么吃中国水饺？”外国人吃饺子的方法亮了

　　饺子是中餐非常常见的美食，有蒸饺、煎饺、水饺、汤饺之分；还有馅儿之分。虽然都是饺子，但是不同烹饪过程和食用过程可把外国人难坏了。没办法，饺子好吃，不会用筷子，又不习惯热食的外国人很苦恼。

　　那么，外国人是怎么吃中国水饺的？在国外的网站上就有老外提问了“你怎么吃中国的水饺How do you eat Chinese soup dumplings?”这位外国网友还说道：“水饺味道很棒，但我每次吃都容易被热气烫到舌头，或者把饺子馅捣烂。你们是怎么吃中国汤水饺的？”

　　有外国人说道：“我把它分成四步。第一步，拿一根筷子，将它插到饺子肉馅中，用筷子把它举起来，将碗或者杯子放到下巴下面。第二步，在饺子皮最薄的地方咬一口，尽量用牙齿检测到。第三步，考虑到馅儿的温度，尽可能挤出更多的汤汁。第四步，一旦你将饺子里面的汤汁放干净，就可以将其余的饺子放到到你嘴里。”

　　还有外国人说道：“我知道你们吃饺子的方式，但是我会用筷子尖端刺破饺子最厚的部分，虽然这不容易刺透。在放入我的勺子之前我会先浸入一些醋。慢慢的并且小心的把饺子馅儿倒出来。排干饺子馅后，将一些切成细如发丝的生姜丝放入勺中，剩下的一并吃光。注意：虽然他们都说饺子要趁热吃，但是对于这道菜，我通常会在吃之前将它放在桌上大约10-15分钟。”

　　生姜丝吃饺子也只有老外这么玩了，还有，饺子凉10-15分钟，饺子还好吃吗？这位外国人错过了什么？

　　一些外国人在回答怎么吃水饺时还说道：“这是一个真实吃饺子的方式，时机至关重要，所以你有时间做一些准备工作：饺子，小碟子米醋，香油。当一个饺子在你面前时，开始你的秒表，你要用到4分钟时间，关键是：这足以让饺子和肉汤不烫到你的嘴。当铃声响起，拿起饺子小心不要把饺皮弄破，洒了饺子里面的馅儿，这很重要。把整个饺子放到嘴里，享受它，让油脂和汤顺着下巴流下来，滴到你的衬衫上，这是经验的一部分，它表明你知道你在做什么，如果你不知你在做什么，至少去尝试我说的吃饺子的方法。请重复以上步骤。”

　　这位外国人吃饺子竟然，将饺子的汤汁从下巴上流下来，滴落在衬衫上，才算正确的吃饺子方法，这是什么操作？

　　还有外国人说道：“这是我吃饺子的方法，请中国朋友来一下。我吃饺子会先用筷子将饺子夹到勺子里，用另一只勺子将酱汁浇在饺子上，刺破饺子皮，这样饺子就能吸收酱汁，我就不会被困在饺子里的蒸汽烫伤自己，接着，我用筷子把勺子里的饺子捡起来，饺子一边入嘴，我就把汤匙舀到嘴边，一边嚼一边喝。”

　　还有网友分享了一个外国人吃饺子的故事，他说道：“在一家中餐厅看到老外吃水饺，他要了两个盘子，分别将饺子馅和皮分开，一个盘子用叉子吃饺子皮，一盘子用勺子吃饺子馅儿。好好地饺子竟然被他吃出西餐的感觉。”

　　有意思的是外国人把饺子和小笼包、锅贴、烧麦等“皮包着馅儿的玩意儿”都叫饺子Dumplings。所以你在国外吃饺子，就不会知道外国人给你端上一盘啥玩意。(图片来源网络。)

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