海南特色美食街边小吃清补凉清甜爽口夏天吃最合适！

　　这几天的天气实在是热的不得了啊，今天一看温度计，我的天哪，33度。。。难怪这么热，这还是室内的温度，外面的温度估计更高，小伙伴们，你们那里是不是也这么热啊！

　　天气热当然要吃点清凉的东西才舒服，一到傍晚，太阳下山之后，穿着漂亮的小哥哥，小姐姐们就出来寻找好吃的了。小巷中的奶茶店是最受欢迎的，一杯冰奶茶喝下去，瞬间就觉得好凉快。

　　要说凉快，海南有一种街边小吃清补凉，吃起来那才叫凉快，可比奶茶有营养，而且健康多了。估计很多人都是第一次听说清补凉这种食物，嗯，没错，下面就一起来看看什么是清补凉吧。

　　上图中就是海南特有的清补凉了，仔细看看，里面有好多种类的食物，一眼就能看出来，是不是很惊喜，很意外呢。第一次吃清补凉的人，都好像发现新，发现宝藏一样，好多意想不到的食物，居然都在碗里，来看下图。

　　这些餐盘中的食物都是清补凉的一些主要食物，绿豆、哈密瓜丁、西瓜丁、香芋丁、红枣、红豆、莲子、西米、杏仁等等。这些食物都是除了水果类，其他的都是提前煮熟的，吃的时候只要把这些食物按比例放入小碗中，再加入椰奶和冰块就可以直接吃了。吃起来特别凉快，就算你前一秒还是满头大汗，吃几口清补凉，再喝几口汤之后，下一秒就会有透心凉的感觉，好像一秒内从夏天到了秋天的感觉，惊不惊喜？意不意外？开不开心？

　　最惊喜的就是海南清补凉里面居然还有小元宵和鹌鹑蛋，第一次吃清补凉的时候直接被了，意外的不能再意外了，吃的时候感觉更是舒爽！

　　清补凉上来的时候，第一口吃着感觉有种特别清凉的感觉顺着喉咙下去，直到胃里，瞬间上半身就觉得清凉舒服了，白天一整天的闷热在这一刻都不见了，吃着吃着就发现了碗里的元宵，还是两个元宵，哈哈，这可就吃出新花样了，迫不及待的就把两颗元宵吃下肚了，糯糯的很有弹性，这种冰凉的元宵吃法，估计也只有清补凉里面才能吃到了。

　　接着还有惊喜：鹌鹑蛋，居然还有鹌鹑蛋，幸福来的太突然，几块钱就能吃到这么丰富多样的食物，简直不可思议。要知道海南的物价很低，而清补凉又是大众晚餐食物，做起来很方便，吃起来更方便，吃的人多了，生意就好，所以清补凉的价格一直都很亲民，一碗不到5块钱。

　　海南的清补凉分为两种，一种是糖水清补凉，就是上图中的这种，两外一种是椰奶清补凉，糖水清补凉比椰奶清补凉稍微便宜一点。而区别就在，椰奶清补凉里面的汤汁是用椰子水和牛奶混成的，也有很多小摊贩用椰子水和奶粉混合，汤水颜色呈乳白色。糖水清补凉里面的汤汁是用红糖水做成的，汤水呈浅红色，透亮，看着就特别清爽有食欲。

　　清补凉在海南特别受欢迎，一般都是在傍晚快天黑的时候开始摆摊，一条街能摆十几家，一家挨着一家，生意都很火爆，因为海南的天气实在是太热了，所以晚上必须吃一碗清补凉来凉快一下，反正价格又很便宜，经常能看到一家人围着一桌吃清补有说有笑的欢乐场面。TVB里面经常出现的南丫岛也能看到清补凉这种食物，只不过叫法不一样，大概是地理比较接近的原因吧。

　　清补凉里面加了冰块，所以吃起来特别凉快，而且营养均匀丰富，特别健康，就算不在海南，自己在家也可以做，只要有冰箱，能冷冻储藏本文中提到的这些食物就可以做，即使没有椰子水，也可以做糖水清补凉，天气热的时候来一碗清补凉绝对是超一流享受。