美味又好吃的豆沙艾草糕简单易学又健康赶紧来学学吧!

　　端午将至，这个端午节让你过一个与粽不同的端午。艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。因其诸多功效，除了药用，在民间也很受欢迎。端午节，人们还喜欢用艾草来悬挂在门上以此辟邪。艾草用来入馔也是颇具食疗价值的美味。选用采摘于清明前后的嫩艾叶，做成艾叶糕，内馅是自制红豆沙。有通气血，去寒湿、温经止痛，止血的功效。低脂少糖，营养美味。

　　3、红豆泥加一小勺油和白糖，在锅里小火不断翻炒，炒至呈固态即为红豆沙馅。

　　4、新鲜艾草用水煮沸后沥干水挤压成焯水艾草，再加清水120ml 用搅拌机搅打成碧绿色糊状;

　　5、取125克的艾草糊，与糯米粉、米粉、清水100ml、油1勺一起先用筷子搅拌，再用手揉成均匀粉团。

　　6、豆沙馅分别揉成20克小圆球，艾草粉团分别取50克揉成团后压扁，捏成中间厚四周薄的饼皮。