中国最具民族特色的四大奇葩美食不仅名字怪异最牛的一道菜80年不变质！

　　第一个，云南大理，大理生皮！这是云南大理白族的特色菜，是招待客人的传统菜，凉拌生皮是最好不过的！一般有两种吃法：1是切好的生皮蘸着佐料吃！2是，把切好的生皮和佐料混在一起吃！

　　第二个，青蛙皮，听名字害怕不？不要联想不要误会，这名字古怪，但不是真的青蛙的皮肤，而是一种植物，外形长的像青蛙皮，顾名思义!生长在云南原始森林中，也叫“树蝴蝶”，是云南白族特有的野生美食，越嚼越香！

　　第三个，吹肝，这名字有点联想，不过很好理解，就是杀猪时，将新鲜的猪肝取出，用打气筒打气，打的鼓鼓的，趁着还是热的，往猪肝气孔里塞入辣椒面，花椒面，香葱，白酒等调料，然后用绳子挂起来风干，经过岁月的沉淀，这道奇葩美食诞生了！

　　第四个，也是最牛的！猪膘肉，这名字有点误人子弟哈，猪膘肉不是猪的肥肉膘子，而是整头猪！是沪沽湖摩梭人的特有美食，是将整头猪宰杀后去掉内脏去掉骨头，将各种调料放到猪肚子里缝合，然后挂起来风干，整头猪的造型就像一个琵琶，所以又叫“琵琶肉！”猪膘肉的保质期惊人的牛，最长可以达到80年，我的天啊，这还能吃吗？这是摩梭人的财富象征，家里有多少猪膘肉，就代表有多富有！这道理也是无懈可击！