这道美食的名字就代表了它的口感吃起来嘎吱嘎吱的香酥爽口、肥而不腻！

　　其实如今人们的已经不再会缺肉吃了，而且很多人都已经吃肉吃到腻了，肉本来就非常的油腻，但有一种做法不仅能让肉变得肥而不腻，而且吃起来特别的爽口，小编就给大家介绍一下！

　　人们生活中常吃的很多肉食都感觉非常的油腻，多吃了就不想再吃了，但有一种烹饪手法不仅可以让肉吃起来肥而不腻，而且会让人越吃越上瘾，这种特色的美食就是——酥肉！相信很多人都应该吃过，而且吃过一次之后就会一直想吃，特别的诱人。

　　这种酥肉其实就是将肥瘦相间的猪肉腌制之后，然后包裹鸡蛋、面粉之后放进油锅中炸制，等反复炸完两次之后，酥肉就制作完成了，刚出锅的酥肉不仅的口感十分的酥脆，而且吃起来肉香四溢，再搭配一些辣椒等调料一起吃的时候，完全吃了就停不下来啊！

　　其实这种酥肉直接吃就已经非常好吃了，但其实将酥肉搭配其他食材一起煮汤，或者放进火锅中涮烫也都非常好吃，让人们品尝到了别样的酥肉味道，如果爱吃肉的人不妨试试这道酥肉，真的非常好吃。