想吃披萨，没有饼底又懒得揉面，用它来做，简单省事，方便又好吃

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做披萨需要发面团，有些人会觉得比较麻烦，有时候则是时间不允许。这款简易披萨用吐司片代替面饼，做法简单，味道却不差。材料齐全的情况下，20分钟之内就能完成。刚出炉的披萨吐司片外脆里软，奶酪鲜香，搭配一杯卡布奇诺咖啡，那叫一个美！

宅家又嘴馋的你一定要试试。可以任意发挥放自己喜欢的蔬菜和肉肉，喜欢芝士的也可以多放哦，一口咬下去，满满的芝士味，超级美味！

简易吐司披萨

准备材料

吐司片5片，马苏里拉奶酪50克，甜玉米粒30克，洋葱20克，大葱10克，烤肠50克，番茄沙司适量

工具：心形模具，烤箱

1 吐司片用心形切模切成心形片。

2 甜玉米粒焯水后用厨纸吸干水分。

3 大葱切片。马苏里拉奶酪切丝。

4 洋葱切粒。

5 烤肠切粒。

6 在切好的吐司片上挤入番茄沙司。

7 抹匀后，均匀撒入1/3的马苏里拉奶酪丝。

8 放入甜玉米粒。

9 再放入洋葱粒、烤肠粒和一片大葱。

10 摆入烤盘后放入已经预热的烤箱，180℃上下火烤3~4分钟，至底部奶酪化开。

11 取出烤盘，在每个小披萨上撒入剩余的马苏里拉奶酪丝。

12 放入烤箱继续烤4~5分钟即可。

小贴士

1. 番茄沙司和烤肠都有咸味，所以不用另外加盐。

2. 烤制时间可以根据自家烤箱的情况适当调整。

3. 特别要提醒大家注意，不要把吐司片烤得太干，那样就不好吃了。烤到外焦内软恰恰好。最好是现烤现吃。

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选自 蝶儿的《烘焙蜜语》这本书，版权所有。