甜品工具别瞎买,8种常用工具和手法都在这里了,小白轻松掌握
工欲善其事,必先利其器!在制作甜品的过程中,搅拌的步骤至关重要。根据不同搅拌工具的特点和搅拌方式,灵活选用合适的搅拌工具和手法,可以事半功倍。例如,打发淡奶油、蛋白时,要打出膨松轻盈的状态,使空气能够快速均匀的材料中,选用网状搅拌器最合适。下面详细介绍制作甜品几种常见的搅拌工具。
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- 编辑:梦雪
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