咳嗽上火用它泡水喝,润肺止咳,理气消食,大人小孩都适用
每当换季的时候,天气忽冷忽热,感冒情况时有发生。这个时候我会做一些金桔酱,每天给家人泡水喝,不仅润肺止咳效果好,还能去火,增强抵抗力。
金桔酱具有很强的止咳化痰功效,换季容易感冒吃一些金桔果酱很快就能见效, 给家人准备一些是不错的选择。
金桔酱
金橘1000 克,砂糖180 克,冰糖320 克,香草夹1/2 支,水800 克
1 金橘洗净,切四瓣。
2 取出香草籽和砂糖混合,加入金橘中拌匀。如果有时间可腌制半天。
3 腌制好的金橘加入冰糖和水,大火煮沸。
4 转中火熬煮,中途不断搅拌使金橘籽脱落。用漏勺将漂浮的金橘籽捞出。
5 将金橘煮至透明时即可关火,装瓶密封后冷藏保存。
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选自《静心烘焙 幸福甜点》这本书,版权所有。
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- 编辑:梦雪
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