蔡澜打卡十号胡同，各种正宗老字号的美食，尽收眼底

广州的十号胡同，这个我有份参与的美食坊，有个故事，得从头说起。

2010年，我到马来西亚拍电视节目，去了一个叫幸福岛的度假村，认识了创立者杨肃斌。他带我到快将营业的“十号胡同”，这是把吉隆坡著名小吃集中在一块的地方。“怎么没有‘金莲记’呢？”我问。“金莲记”是我每到吉隆坡最喜欢吃的福建炒面摊，拼命向各位同好介绍，得到老板的信任。杨肃斌的手下去游说，没成功，我一叫，他即刻来了，当今成为“十号胡同”的主角之一。杨肃斌是马来西亚的巨富，被封爵士级的“TANSRI”，集团拥有单轨火车、净水工程、房地产等等，是当地的十大企业之一。

他和香港很有缘分，年轻时娶了《欢乐今宵》的“阿妙”陈仪馨，太太仙游后发誓不娶，做人很有义气。那么一个有钱人，为什么那么热衷去搞这么一档小生意？他