5月22日第2期兰州拉面系列、山西刀削面系列、各种打卤面、爆款炒面、老北京炸酱面课程青岛报到

原标题：5月22日第2期兰州拉面系列、山西刀削面系列、各种打卤面、爆款炒面、老北京炸酱面课程青岛报到

为啥开拉面馆和刀削面馆成功率特别高（视频）

餐饮创业不知道做什么？小吃能赚大钱！

餐饮市场现状分析

时间步入

公元2020年了

想创业

干啥好呢？

90％的人都在迷茫

星级餐饮、大众餐饮、快餐餐饮

越来越不好干

不妨试试小吃市场

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干啥好呢？

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民以食为天，食以面为先！

拉面和刀削面市场前景

兰州拉面开遍了全国大中小城市；

山西刀削面风靡全国；

保定的晋老头机器人刀削面馆大街小巷都有店；

山东黄县有家福山拉面馆凌晨四点就开始排队；

……

生意做遍，不如卖面！

拉面和刀削面怎么能变现？

2、预算：兜里有多少钱

3、受众：那些人是我们的潜在客户

4、选址：那些地方适合开面馆

5、装修：装修风格设计

6、菜单：菜品的搭配设计

7、定价：根据客户和成本确定售价

8、营销：开业营销方案设计

…………

有人要开网红店 如何做

有人要开外卖店 如何做

有人想开社区店 如何做

有人想走传统店 怎么办

2020年5月22日至24日【山东青岛站】

拉面、刀削面、打卤面、炸酱面、大肉面开店落地课程

大众快餐面馆拳头产品

【快餐面馆套餐组合】

【2020年小吃、快餐、面馆创业首选】

拉面、刀削面、打卤面、炸酱面、大肉面开店落地课程

7大爆款招牌

【兰州拉面系列】【山西刀削面系列】【各种打卤面】

【爆款炒面】【特色海鲜炒面】 【 老北京炸酱面 】 【面馆专用凉菜系列 】

（5年打磨精品课）

【2020年推荐课程】

附：课程内容包括：

拉面、刀削面、打卤面、炸酱面、大肉面开店落地课程，【大众快餐面馆拳头产品【快餐面馆套餐组合】【2020年小吃、快餐、面馆创业首选】。

授课内容：【兰州拉面系列、山西刀削面系列、各种打卤面、爆款炒面、特色海鲜炒面、老北京炸酱面、面馆专用凉菜系列】。 10多款秘制料包传授：【兰州拉面关键的熬老汤配方、绝密香料配方、拉面牛肉煮制流程、调汤技术及配方】，【兰州拉面和面配方、操作步骤流程和炸制辣椒油】【刀削面汤料配方、调料配方、标准制作流程，和面用水配比】【老北京炸酱面秘制炸酱、各种面卤的配方及详细的操作流程】。10余款小凉菜【面馆小凉菜酱汁、秘制冷菜增香油配方、秘制复合料汁配方】和开面馆的定位、选址、菜单设计、营销体系及青岛旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4980（含食宿），时间：2 天，地点：山东青岛。

课程亮点：

拉面技术和开面馆的筹备：

第一阶段：抻面技术。

步骤分解 合面 揉面 醒面 溜条 一清 二白 三红 四绿 五黄

第二阶段：拉面的形状。

二细 二柱子 特细 毛细 韭菜叶 大宽条 腰带面

第三阶段：开店指导。

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略。

附：课程内容包括：

拉面、刀削面、打卤面、炸酱面、大肉面开店落地课程，【大众快餐面馆拳头产品【快餐面馆套餐组合】【2020年小吃、快餐、面馆创业首选】。

授课内容：【兰州拉面系列、山西刀削面系列、各种打卤面、爆款炒面、特色海鲜炒面、老北京炸酱面、面馆专用凉菜系列】。 10多款秘制料包传授：【兰州拉面关键的熬老汤配方、绝密香料配方、拉面牛肉煮制流程、调汤技术及配方】，【兰州拉面和面配方、操作步骤流程和炸制辣椒油】【刀削面汤料配方、调料配方、标准制作流程，和面用水配比】【老北京炸酱面秘制炸酱、各种面卤的配方及详细的操作流程】。10余款小凉菜【面馆小凉菜酱汁、秘制冷菜增香油配方、秘制复合料汁配方】和开面馆的定位、选址、菜单设计、营销体系及青岛旺店考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费4980（含食宿），时间：2 天，地点：山东青岛。

课程亮点：

拉面技术和开面馆的筹备：

第一阶段：抻面技术。

步骤分解 合面 揉面 醒面 溜条 一清 二白 三红 四绿 五黄

第二阶段：拉面的形状。

二细 二柱子 特细 毛细 韭菜叶 大宽条 腰带面

第三阶段：开店指导。

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略。

能解决那些疑问？

【学员每次咨询都会问同样的问题：】

1、你们的课程 包教包会吗？

2、学完了能开熟食店吗？

5、我想开外卖店， 产品外卖如何设计？

不止面不一般，而且不止一面！

【拉面和刀削面班传授以下核心技术】

拉面的面的技术：

第一阶段：抻面技术。

步骤分解学习从和面--醒面 --溜条 --出条 --拉面 --煮面 --出面

一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条微黄）

第二阶段：拉面的形状。

二细 二柱子 特细 毛细 韭菜叶 大宽条 腰带面

一、拉面技术

1、兰州拉面的熬老汤配方；

2、绝密香料配方；

3、拉面牛肉煮制流程；

4、调汤技术及配方；

5、兰州拉面和面配方；

6、拉面的抻面技术和操作步骤流程；

7、炸制辣椒油。

二、刀削面技术

1、刀削面汤料配方；

2、调料配方；

3、标准制作流程；

4、和面用水配比

三、打卤面、炸酱面、大肉面技术。

1、老北京炸酱面秘制炸酱；

2、各种面卤的配方及详细的操作流程。

四、面馆配套小凉菜技术

10余款小凉菜

1、面馆小凉菜酱汁；

2、秘制冷菜增香油配方；

3、秘制复合料汁配方。

五、如何开一家拉面和刀削面馆

开店预算、受众分析、开店选址、装修风格设计、菜品搭配设计、营销策略等等。

还包括流程讲解、人员配备、物资采购、设备采购、店面广告宣传。

授课大师

刘泉

开店落地体系专家团长，餐饮创业实战培训讲师。

中国烹饪大师、中国海参博士、百度名厨，中国最受瞩目青年厨师，烹饪艺术家，餐饮业职业经理人，餐饮业国家级评委，目前已开设10多品类课程。

成就：累计开班60多期，帮助好多学员开店成功。

张吉昌

刘全大师团队讲师

如何报名

联系电话

4980元含（含食宿、服装、资料、材料、品鉴、河豚证书费、学费、考察费等，住3个晚上）

山东省青岛市

上课时间

2020年5月22日报到，23日、24日两天考察培训，25日早上结束。

特别说明：

2. 报名人数限制在50人以内。