自制麻辣烫，十分钟就能解决，这样的天气来一碗过瘾

原标题：自制麻辣烫，十分钟就能解决，这样的天气来一碗过瘾

这几天的天气又开始变得凉爽，这时候嗦一碗麻辣烫非常的过瘾。

在公司附近吃过一家叫做川秘麻辣烫的麻辣烫，口感非常的好吃，关键还有好几种汤底可以选择，不仅有麻辣的汤底，还有酸甜的番茄口味、微辣带麻的藤椒汤底，还有新颖干拌吃法，也有养生原味汤底。每一种汤底都有属于自己的味道。

今天教你在家十分钟就能搞定的麻辣烫教程如下：

食材准备：

虾饺、肉丸、鱼丸、冻豆腐、豆芽、黑木耳。

其实麻辣烫是自由的，所有的食材都可以根据自己的喜好来准备，我比较喜欢麻辣烫放这几样。

调料准备：

油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量

步骤

1. 热锅下油。

2. 生姜，大蒜炒香。

3. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4. 加上两小勺辣豆瓣炒香。

5. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

6. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。

7. 煮得快好时下素菜。

8. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。