1个西红柿 3个鸡蛋,教你做美味的西红柿鸡蛋卷
西红柿蛋卷的做法:
一、食材介绍
鸡蛋5个,西红柿1个,小葱2颗;
二、准备过程
1、西红柿1个洗净,在表面划十字,用开水浸泡5分钟;
2、泡好的西红柿去皮,去蒂,切成丁;
4、小葱2颗洗净,切成末备用;
5、取一个碗,打入鸡蛋5个,打散,加入西红柿丁,葱末,1小勺盐,1勺料酒,1小勺白糖,1勺淀粉,搅拌均匀备用;
三、制作过程
1、平底锅刷一层油,鸡蛋液分三次加入,第一次倒入鸡蛋液摊平,煎熟,轻轻卷起来,推到一边;
2、锅中再刷一层油,第二次倒入鸡蛋液摊平,煎熟,用第一次的蛋卷再卷起来,推到一边;
3、第三次跟第二次一样;
4、煎好出锅,切块,装盘,完成
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- 编辑:梦雪
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