水果皮别扔，这样做比肉还好吃！

原标题：水果皮别扔，这样做比肉还好吃！

吃完的西瓜皮很多人都扔了

顶多偶尔有人做个凉拌瓜皮

但谈不上好吃

今天美食君介绍的这些水果皮的做法

真的比水果还好吃

西 瓜 皮 蜜 饯

@小罗妹m

材 料：

西瓜皮500g、白糖400g

做 法：

1、西瓜皮（带些红瓤）切片，不要太厚；

2、放入碗中，倒入白糖拌匀，盖上保鲜膜腌制1小时；

3、腌好后，西瓜皮和糖水一起倒入锅中，用中火烧煮；

4、煮至糖水浓稠转小火，用勺子不断翻炒防止糖水糊锅底。

5、继续不停翻炒，看到西瓜皮反沙后关火，待自然凉透即可出锅。

厨娘小Tips：

白糖与西瓜皮的量一定要按比例来，白糖不足，炒出来的蜜饯不会反沙。；腌制过的西瓜皮，会缩短炒西瓜蜜饯的时间，同样也会更好入味~

翻炒时注意观察火侯，以免炒太黄影响色泽和口感！；吃不完就用罐子密封好，可以存放好长时间~

除了西瓜皮

还有很多水果皮可以用来做蜜饯