酱爆虎皮椒

原标题：酱爆虎皮椒

食材

青椒250g、蒜适量、油适量、黄豆酱1勺

酱油适量、糖适量、淀粉适量、水适量

做法

1、青椒去籽，蒜头拍扁。

2、用糖、淀粉、酱油、水勾兑一个酱汁。

3、起锅热油，放青椒入锅煎，用锅铲按压一下，煎至两面变色，装盘备用。

4、锅中再次放油。爆香蒜，放入一勺黄豆酱，倒入煎好的青椒翻炒。将酱汁倒入锅中，大火炒至沸腾，即可。

特别下饭哦！