【我爱烘焙】奶酪棒

食材

芝士片4片、牛奶250ml、吉利丁片10g、白砂糖20g

做法

1、吉利丁片用冰水泡软，约三到四分钟，迅速捞出用厨房纸巾吸干水分，棒棒糖模具摆上纸棒。

2、牛奶、白砂糖、芝士混合，小火加热，不停搅拌防止糊底，直至全部融化。

3、加吉利丁片，小火搅拌至液体混合均匀，过筛。

4、装入模具，冰箱冷藏4小时以上，取出脱模。短时间内吃不完的可以冷藏保存，或者冷藏保存。少放在室温下。