【四季食单】秋季养肺，首先做好清肺工作

肺是我们人体的第一道防线，对其他脏腑有覆盖保护作用，但秋燥伤肺，不过此时也是养肺的黄金时机。最养肺的食物有哪些？一起来看看吧！

一、养肺食物

1、梨子

梨子富含水分和多种营养素，有清痰止咳、清心润肺、解毒利尿等功效，是防治肺燥的最佳水果，能治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛、热咳伤阴和咯血等病症。冰糖炖梨可治肺热、口干、干咳、喉痛和鼻燥等症，是传统的润肺良方。

2、山药

山药营养丰富，有养肺补肾，健脾养胃的功效，是秋冬时节润肺养身的首选佳品，对咳嗽带喘疗效较好。适宜于咳嗽且伴有大便稀溏者。

3、白萝卜

白萝卜能清热化痰，生津止咳，益胃消食，生吃可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，缓解咳嗽咳痰、咽喉炎、鼻出血、咯血的症状，并预防感冒。尤其适宜于痰多、咳嗽者。和甘蔗、梨、莲藕等一起榨汁饮用的效果更好。

4、百合

百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，能润肺止咳，清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

5、绿豆

绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、多种微量玩素和维生素，有清热、解毒、利尿之功，适用于内火旺盛的人群，也是清肺热的好食物。

6、洋葱

洋葱具有很强的抗病菌和灭菌能力，并有抑制癌细胞生长的作用，在我国素有”中药抗生素”的雅称，可有效地防治呼吸系统、消化系统疾病，特别是防治扁桃体炎、支气管炎等。大蒜也有同样的效果。

二、养肺原则

1、多补充维生素

有证据显示，污染的空气对肺会造成氧化应激反应，不利于肺部健康。而维生素作为天然的抗氧化剂，可明显改善肺功能，预防肺部疾病。维生素A、维生素C、维生素E，及类胡萝卜素的抗氧化作用都很强，主要来源于新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、南瓜、番茄、洋葱、辣椒、大枣、山楂、猕猴桃、草莓、柑橘、橙子等。

2、饮食清淡

上火容易弓|起肺热，从而导致肺部炎症和肺部感染，不利于肺的保养。所以润肺要注意清淡饮食，少吃辛辣刺激性食物以及油腻肥甘食物，少吃油、盐。

3、多吃流质食物

比如米粥、鸡汤、瘦肉汤、牛奶、酸奶等，营养丰富又利于吸收，对养肺润肺很有好处，能提高机体免疫力，增强肺部的抗病能力。

4、多喝水或绿茶

水和茶都有清扫呼吸系统的作用，能将积聚在呼吸道中的病菌冲走，促使痰液排出，并补充身体丢失的水分，保护肺和呼吸道。但一次性饮水不可过多。