红枣百合蒸南瓜

食材：南瓜头1个（约700克）、新鲜百合一个、酒酿250g、枸杞1把、冰糖20g、淀粉5g、红枣6颗（随意）

1、南瓜一切二去皮，切成三角形的。放入碗中，把边角料切小粒放入中间。

2、锅中烧开水放入南瓜隔水蒸三十分钟左右，用筷子轻轻戳一下能进就好。

3、准备盆子盖在碗上，倒扣一下，把蒸出来的水倒入碗中。

4、蒸南瓜的同时，把其它食材处理干净。锅中放适量水把南瓜蒸出来的水一起放入，冰糖和红枣煮五分钟，加入百合酒酿和枸杞搅拌均匀继续煮，淀粉用水化开倒入，中小火搅拌至粘稠。

5、把蜜汁浇入盆中，菜品完成！看着就好想吃呢。

PS:

买南瓜头做起来简单又好看，如果买南瓜中段也可以做，只需到切三角放入深盆中。

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